Vous recherchez une recette pleine de saveurs et de couleurs qui plaira à coup sûr ? Ne cherchez plus, la salade de riz aux saucisses et aux légumes est parfaite pour satisfaire les papilles de toute la famille. Ce plat regorge de délicieuses saveurs réunies dans une seule salade. De plus, elle est riche en nutriments et en vitamines, ce qui en fait un choix sain pour tous. Laissez-vous tenter par cette recette !
Une préparation facile et rapide
La préparation de cette salade ne vous prendra que 30 minutes, et la cuisson dure environ 20 minutes. Voici les ingrédients nécessaires :
- 4 œufs
- 2 saucisses de Francfort
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 8 olives noires
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Poivre
- 2 carottes
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Ciboulette
- Sel
- 3 tomates
- 1 boîte de maïs
- 1 boîte de petits pois
- 120 g de riz blanc
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Les étapes de préparation
Commencez par faire cuire le riz selon les instructions sur l’emballage, en veillant à ce qu’il reste légèrement croquant. Égouttez-le et laissez-le refroidir dans un saladier.
Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez les carottes en julienne. Égouttez et rincez le maïs et les petits pois. Lavez les tomates et coupez-les en dés. Découpez également les saucisses en rondelles.
Ajoutez tous ces ingrédients au riz refroidi dans le saladier.
Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre. Assaisonnez la salade avec cette vinaigrette.
Faites durcir les œufs dans une casserole d’eau froide pendant environ 9 minutes à partir de l’ébullition. Transférez-les dans un bol d’eau froide, écalez-les et coupez-les en quartiers. Disposez-les sur la salade.
Décorez la salade avec les olives et la ciboulette.
Pour une salade bien fraîche, réfrigérez-la jusqu’au moment de la déguster.
Une salade polyvalente
Cette salade de riz aux saucisses et aux légumes peut être dégustée en plat principal lors d’un déjeuner ou d’un dîner léger, mais elle peut également être servie en accompagnement lors d’un barbecue ou d’un pique-nique. Elle est pratique à emporter et peut être préparée à l’avance. Sa combinaison de saveurs et de textures en fait un choix délicieux et équilibré pour tous les amateurs de salades.
N’attendez plus, testez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec cette salade de riz aux saucisses et aux légumes colorée et pleine de saveurs !
[…] Une salade de riz savoureuse et colorée pour régaler toute la famille […]