Si vous recherchez une recette succulente qui fera plaisir à toute la famille, ne cherchez plus. La salade de riz aux tomates séchées et à la mortadelle est tout simplement fabuleuse. Elle associe des ingrédients simples et savoureux pour créer un plat délicieux qui apportera une touche de bonheur à votre table. Que ce soit pour le déjeuner ou pour un repas léger, cette salade riche en goût ne manquera pas de vous séduire. Préparons-la ensemble et découvrons le résultat magnifique qui nous attend.
Une préparation facile et rapide
Avec une durée de préparation de seulement 20 minutes et une cuisson de 10 minutes, cette salade de riz est à la fois pratique et rapide à réaliser. Parfaite pour les repas de dernière minute ou pour un déjeuner sur le pouce, elle saura combler toutes les envies gourmandes.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer cette salade de riz aux tomates séchées et à la mortadelle, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 100 g de maïs
- 4 œufs durs
- 320 g de riz pour salade
- Huile d’olive
- 4 feuilles de basilic
- 10 tomates séchées à l’huile
- 120 g de mortadelle
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Les étapes de préparation
Pour réaliser cette salade délicieuse, suivez les étapes simples suivantes :
- Cuisez le riz dans une casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, égouttez-le et maintenez-le au chaud dans un plat. Arrosez-le d’un filet d’huile d’olive pour lui apporter une saveur supplémentaire.
- Égouttez les tomates séchées et coupez-les en lamelles. Coupez également la mortadelle en dés.
- Hachez grossièrement les feuilles de basilic.
- Mélangez le riz cuit, les tomates séchées en lamelles, les dés de mortadelle et le basilic haché. Remuez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.
- Coupez les œufs durs en quartiers et disposez-les harmonieusement en surface de la salade.
Un résultat délicieusement savoureux
Une fois toutes les étapes terminées, vous obtiendrez une salade de riz aux tomates séchées et à la mortadelle prête à être dégustée. Les saveurs se marient à la perfection, offrant un équilibre délicat entre le goût légèrement sucré des tomates séchées et le caractère savoureux de la mortadelle. Cette salade colorée et parfumée apportera une touche d’originalité à vos repas et saura séduire les papilles de vos convives.
N’hésitez pas à préparer cette salade de riz lors de vos prochains repas pour un moment de plaisir gustatif assuré. Bon appétit !
