Si vous cherchez une nouvelle façon de sublimer vos courgettes, ne cherchez plus ! Essayez cette méthode originale qui vous garantit des légumes spectaculaires, à la fois croustillants et savoureux. Vous serez conquis par leur goût unique et leur parfum irrésistible. De plus, les bâtonnets de courgettes au romarin et au parmesan sont légers, car ils sont cuits dans une poêle antiadhésive avec seulement un filet d’huile. Alors, enfilez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour les préparer ensemble.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Portions : 4
Ingrédients nécessaires :
- 2 courgettes de taille moyenne
- Parmesan râpé
- Huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel
- Poivre
- Romarin
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Préparation des bâtonnets de courgettes au romarin et au parmesan :
- Commencez par laver les courgettes, puis séchez-les soigneusement. Coupez-les ensuite en bâtonnets de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Hachez le romarin et placez-le dans un bol avec le fromage parmesan râpé.
- Faites dorer la gousse d’ail dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive. Une fois dorée, retirez-la de la poêle.
- Ajoutez les bâtonnets de courgettes dans la poêle, en veillant à ne pas les faire se chevaucher. Faites-les cuire à feu vif et à couvert pendant une dizaine de minutes, en les retournant régulièrement.
- Après cette première cuisson, ajoutez le mélange de parmesan et de romarin sur les courgettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Continuez la cuisson pendant encore 2 minutes, jusqu’à ce que le parmesan soit fondu et légèrement doré.
- Servez les bâtonnets de courgettes au romarin et au parmesan immédiatement, tant qu’ils sont bien chauds. Vous pouvez les déguster en accompagnement d’un plat principal ou les servir en apéritif avec une sauce au choix.
Ces bâtonnets de courgettes au romarin et au parmesan sont une excellente façon de profiter de la saveur et de la texture délicieusement croustillante des courgettes. L’association du romarin et du parmesan ajoute une touche d’arôme et de caractère à ce plat léger et plein de fraîcheur. Alors, laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide qui saura plaire à toute la famille. Bon appétit !
