Une délicieuse recette de tourte à la ricotta et aux épinards à savourer

Si vous recherchez une recette succulente pour un déjeuner ou un dîner, ne cherchez plus! La tourte à la ricotta et aux épinards est une véritable merveille culinaire. Elle se prépare en un rien de temps et sa combinaison de pâte croustillante et de garniture crémeuse est tout simplement irrésistible. Préparez-vous à vous régaler avec ce plat alléchant qui ne manquera pas de vous épater. Suivez le guide, et le résultat final vous laissera sans voix.

Une recette rapide et facile

Cette tourte à la ricotta et aux épinards se prépare rapidement et demande peu d’efforts. En seulement 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, vous obtiendrez un repas savoureux pour 4 personnes. Préparez-vous à épater vos convives avec cette recette simple et délicieuse.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette tourte à la ricotta et aux épinards, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 40 g de parmesan râpé
• 300 g de ricotta
• Huile d’olive
• Sel
• 1 œuf
• 350 g d’épinards frais
• 2 rouleaux de pâte feuilletée

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Les étapes de préparation

Voici comment préparer cette délicieuse tourte à la ricotta et aux épinards :

1. Commencez par rincer les épinards et faites-les cuire dans une casserole d’eau.
2. Une fois cuits, égouttez-les et hachez-les finement.
3. Égouttez également la ricotta.
4. Préchauffez votre four à 180 degrés.
5. Déroulez l’un des rouleaux de pâte feuilletée et placez-le dans un moule en conservant le papier cuisson.
6. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
7. Dans un récipient, mélangez les épinards hachés avec la ricotta.
8. Garnissez la pâte avec ce mélange.
9. Parsemez de parmesan râpé.
10. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec une pincée de sel.
11. Recouvrez le tout avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée en scellant bien les bords.
12. Badigeonnez la surface de la tourte avec un jaune d’œuf battu.
13. Enfournez la tourte à la ricotta et aux épinards et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

Dégustez et savourez !

Une fois la tourte à la ricotta et aux épinards sortie du four, laissez-la refroidir légèrement avant de la découper en parts généreuses. Servez-la avec une salade fraîche pour un repas équilibré et délicieux. Vous serez séduit par la texture crémeuse de la garniture et le contraste avec la pâte feuilletée croustillante.