Si vous recherchez une recette simple et savoureuse pour profiter des bienfaits de la pastèque, ne cherchez pas plus loin. Cette confiture de pastèque sans sucre est une option fantastique qui ne nécessite qu’un seul ingrédient : de la pastèque. Ce fruit juteux et plein de vitamines est excellent pour préparer une délicieuse confiture. Et la meilleure partie ? Pas besoin d’ajouter du sucre. Avec trois kilos de pastèque, vous pouvez obtenir huit portions de confiture, chacune d’environ 110 calories. Cela en fait une recette parfaite pour les régimes ou pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre. En plus d’être saine, cette confiture de pastèque est également savoureuse et parfumée. Alors, préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette facile et délicieuse.
Préparation rapide et cuisson lente
Pour réaliser cette confiture de pastèque sans sucre, vous aurez besoin de 3 kilos de pastèque bien mûre. Commencez par laver le fruit, puis coupez-le en deux. Ensuite, épluchez la pastèque et coupez-la en morceaux. Mettez les morceaux dans un saladier et utilisez un mixeur plongeant pour les écraser jusqu’à obtenir une consistance lisse. Pour retirer les pépins, passez le mélange au tamis ou à travers une passoire fine. Ensuite, pressez la pulpe afin d’extraire le maximum de liquide.
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Cuisson et conservation
Transférez le liquide obtenu dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant deux heures, en remuant régulièrement pour éviter que la confiture ne brûle. Après environ une heure et demie de cuisson, arrêtez de remuer et laissez la confiture mijoter doucement jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Une fois la cuisson terminée, votre confiture de pastèque sans sucre est prête. Versez-la dans un bocal stérilisé et utilisez-la immédiatement ou conservez-la pour plus tard. Vous pourrez profiter de cette délicieuse confiture sur du pain grillé, des crêpes ou même l’utiliser comme garniture pour vos desserts préférés.
Avec cette recette simple, vous pourrez savourer toute la fraîcheur et la douceur naturelle de la pastèque sans ajouter de sucre. Alors, régalez-vous et profitez d’une confiture saine et délicieuse qui comblera vos envies sucrées sans compromettre votre régime alimentaire équilibré.
[…] Une délicieuse confiture de pastèque sans sucre pour un régime sain […]