Un plat familial réconfortant : Ragoût de pommes de terre au thon
Le ragoût de pommes de terre au thon est un plat délicieux et consistant qui ravira les papilles de toute la famille. Avec des ingrédients simples et peu coûteux, ce plat peut être préparé en un rien de temps. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile pour un repas familial réussi.
Ingrédients pour le ragoût de pommes de terre au thon
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de thon
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- 1 poivron rouge
- Huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- Bouillon de poisson
- 1 verre d’eau
- Sel et poivre
- Persil haché
Préparation du ragoût de pommes de terre au thon
- Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.
- Épluchez et hachez l’oignon et l’ail.
- Nettoyez le poivron rouge, enlevez les graines et les filaments internes, puis hachez-le finement.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’oignon, l’ail, le poivron et les feuilles de laurier pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et arrosez-les de bouillon de poisson et d’un verre d’eau. Salez et poivrez selon votre goût.
- Réduisez le feu et laissez mijoter le ragoût pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Ajoutez le thon émietté dans la poêle et le persil haché. Mélangez bien.
- Laissez mijoter le tout pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le thon soit chaud.
- Servez le ragoût de pommes de terre au thon chaud, garni de persil frais haché.
Variations possibles
Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes tels que des carottes, des courgettes, des poireaux ou des haricots verts. Vous pouvez également remplacer le thon par des crevettes et des moules pour une version de fruits de mer. Utilisez votre créativité pour rendre cette recette unique et savoureuse.
Le ragoût de pommes de terre au thon est un plat familial réconfortant et facile à préparer. Cette recette simple et économique est parfaite pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner réconfortant le week-end. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en remplaçant le thon par des fruits de mer. Le ragoût de pommes de terre au thon est un plat polyvalent qui plaira à tous les palais.
