Un dessert original à ne pas manquer : le gâteau caramélisé aux noix sans beurre

Je vous propose de préparer ensemble un dessert aussi délicieux qu’original. Le gâteau caramélisé aux noix sans beurre est un véritable délice qui saura ravir vos papilles. Son goût suave et exquis en fera un incontournable de vos repas. Sa préparation est simple et rapide, alors découvrons les étapes et mettons-nous au travail sans plus attendre !

Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Portions : 6

Ingrédients

Pour le caramel :

• 240 g de sucre
• 15 cl d’eau

Pour la pâte :

• 200 g de farine
• 14 g de levure chimique
• 3 œufs
• 5 g de sucre vanillé
• 20 cl de lait
• 120 g de noix
• 15 cl d’huile
• 160 g de sucre

Préparation

Comment faire le gâteau caramélisé aux noix sans beurre ?

Préparer le caramel :

1. Faites fondre le sucre dans une poêle en remuant constamment.
2. Ajoutez l’eau progressivement tout en continuant de remuer.

Préchauffer le four à 180 °C.

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Préparer la pâte :

1. Dans un bol, fouettez les œufs entiers avec le sucre et l’huile.
2. Ajoutez la farine et le lait, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Mixez rapidement les noix pour les réduire en petits morceaux, puis incorporez-les à la pâte.
4. Ajoutez la levure chimique et mélangez à nouveau.

Beurrer un moule de 23 cm de diamètre et de 8 cm de hauteur.

Verser le caramel dans le moule beurré, en veillant à bien le répartir sur toute la surface.

Ajouter les noix concassées sur le caramel.

Versez la pâte sur les noix et le caramel.

Enfourner le gâteau caramélisé aux noix sans beurre et laissez-le cuire pendant environ 40 minutes.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

Ce gâteau caramélisé aux noix sans beurre est un véritable délice qui séduira tous les amateurs de saveurs sucrées. Sa texture moelleuse et son goût délicieux en feront un dessert apprécié de tous. Servez-le lors de vos repas en famille ou entre amis, et régalez-vous avec ce dessert original et savoureux.