Si vous êtes à la recherche d’un plat délicieux pour votre dîner, ne cherchez plus. Le gratin de courgettes crémeux au gruyère est une recette à la fois simple et extrêmement savoureuse. Les ingrédients classiques qui le composent se marient à merveille, donnant naissance à un menu irrésistible. Découvrez cette recette et laissez-vous tenter par sa gourmandise.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : 6
Les ingrédients nécessaires sont les suivants :
- 400 ml de crème fraîche
- 200 g de gruyère râpé
- 6 courgettes de taille moyenne
- Muscade
- Poivre
- Sel
- Beurre
- 1 œuf
Découvrir aussi :
- Régalez-vous avec ces délicieux muffins salés au robiola et aux épinards
- Dites adieu aux auréoles jaunes sur les tee-shirts blancs avec des ingrédients simples et naturels
- Une salade de riz savoureuse et colorée pour régaler toute la famille
- Les utilisations méconnues du sel : mettez un sac sur la table de chevet
Voici comment réaliser le gratin de courgettes crémeux au gruyère :
- Commencez par laver les courgettes et coupez-les en rondelles.
- Plongez les rondelles de courgettes dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes.
- Dans un bol, battez l’œuf avec 150 grammes de fromage râpé, la crème fraîche et un peu de muscade.
- Salez, poivrez et mélangez bien les ingrédients.
- Préchauffez votre four à 180 degrés en mode chaleur tournante.
- Égouttez les courgettes cuites et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Ajoutez les courgettes égouttées au mélange à base d’œuf et de crème fraîche. Remuez délicatement pour les enrober.
- Beurrez un plat allant au four et versez-y le mélange de courgettes.
- Saupoudrez le dessus du gratin avec le reste de fromage râpé et ajoutez quelques noisettes de beurre pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Enfournez le plat pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que les courgettes soient tendres.
Servez ce gratin de courgettes crémeux au gruyère bien chaud et régalez-vous ! Son mariage parfait entre la texture fondante des courgettes, la crémeuse de la sauce au gruyère et la légère saveur de muscade en fait un plat irrésistible pour toute la famille. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte ou de légumes de saison pour un repas équilibré et complet. Bon appétit !
