Si vous êtes à la recherche d’un menu simple et rapide à préparer pour le dîner, ne cherchez pas plus loin. Je vous propose de réaliser ce délicieux gratin de courgettes aux oignons. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez un plat savoureux qui plaira à toute la famille. J’ai choisi d’enrichir ce gratin avec du comté râpé et de la crème épaisse, pour lui donner une texture crémeuse et un goût délicieux. De plus, j’ai ajouté du piment d’Espelette, un ingrédient qui relève subtilement le goût du légume et apporte une touche de caractère. Essayez cette fabuleuse recette, je suis sûre que vous l’adorerez.
Des ingrédients simples pour un résultat savoureux
Pour préparer ce gratin de courgettes aux oignons, vous aurez besoin de comté râpé, d’une courgette, d’huile d’olive extra vierge, de crème épaisse 4% MG, d’œufs, de piment d’Espelette, de sel et d’un oignon. Ces ingrédients simples se combinent parfaitement pour créer un plat savoureux et équilibré en saveurs.
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Les étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 210 degrés. Puis, pelez et hachez les oignons avant de les faire dorer dans une poêle avec une cuillerée d’huile d’olive. Pendant ce temps, rincez la courgette, retirez les extrémités et coupez-la en rondelles fines. Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle avec les oignons et poursuivez la cuisson quelques minutes afin de réduire l’excès d’eau. Dans un bol à part, fouettez les œufs avec du sel, du piment d’Espelette, de la crème épaisse et du comté râpé. Versez ce mélange sur les légumes dans la poêle et mélangez bien. Transférez ensuite le tout dans un plat allant au four. Enfournez le gratin et laissez cuire pendant environ une demi-heure, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que les courgettes soient tendres.
Servez et dégustez
Une fois le gratin de courgettes aux oignons cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer quelques minutes. Servez-le chaud et appréciez la combinaison parfaite de la douceur des courgettes, de l’onctuosité de la crème et du fromage, ainsi que de la subtilité du piment d’Espelette. Ce plat peut être dégusté seul en tant que repas principal ou accompagné d’une salade verte pour un repas plus léger. Quoi qu’il en soit, vous vous régalerez avec ce gratin de courgettes aux oignons.
N’hésitez pas à préparer cette recette lors de vos prochains dîners. Son côté simple et savoureux en fera un succès auprès de toute la famille. Bon appétit !
