Un délicieux gâteau exotique à la noix de coco et au chocolat blanc

Si vous êtes amateur de saveurs exotiques, ce gâteau ultra moelleux à la noix de coco et au chocolat blanc devrait vous plaire. Simple et rapide à préparer, cette recette ravira vos papilles. Sa pâte délicate et douce est un vrai régal. Et cerise sur le gâteau, vous n’aurez besoin que d’un seul bol pour réaliser cette pâtisserie authentique. Découvrez comment mélanger les ingrédients pour réussir cette recette à la perfection.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 270 g de farine
• 150 g de sucre
• 70 g de farine de noix de coco
• 100 g de chocolat blanc
• 10 cl d’huile
• 125 g de yaourt à la noix de coco
• 5 cl de lait
• 3 œufs
• 1 paquet de levure chimique
• Sucre glace

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Préparation :

1. Préchauffez votre four ventilé à 180 °C.
2. Battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Incorporez progressivement le yaourt à la noix de coco.
4. Versez l’huile petit à petit tout en continuant de mélanger.
5. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie dans un bol.
6. Faites bouillir le lait puis versez-le doucement sur le chocolat fondu tout en mélangeant soigneusement.
7. Ajoutez ce mélange à la préparation précédente.
8. Tamisez les farines et la levure, puis ajoutez-les progressivement à la pâte tout en mélangeant bien.
9. Beurrez et farinez un moule, puis versez la pâte à l’intérieur.
10. Enfournez pour une cuisson d’environ 30 minutes.
11. Laissez refroidir, démoulez le gâteau, saupoudrez-le de sucre glace et servez.

Votre gâteau à la noix de coco et au chocolat blanc est désormais prêt à être dégusté. Sa texture moelleuse et ses saveurs exotiques feront voyager vos papilles. Un véritable délice à partager en famille ou entre amis. Bon appétit !