Une idée de menu simple et peu coûteux
Si vous êtes à la recherche d’une recette gourmande pour le dîner, ne cherchez plus! Nous avons une idée de menu qui plaira à toute la famille. Le gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux poivrons est un plat fabuleux, riche en goût et très alléchant. Il saura ravir les papilles de petits et grands. Alors, mettons-nous au travail sans plus tarder! La recette est facile à réaliser.
Ingrédients et préparation
Pour préparer ce délicieux gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux poivrons, voici ce dont vous aurez besoin :
- 8 tomates cerises
- 1 kg de pommes de terre
- 2 carottes
- 2 oignons
- 1 poivron
- 100 g de jambon cuit
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 œuf
- Poivre
- Chapelure
- Sel
- Persil
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
Voici les étapes de préparation :
- Commencez par peler les pommes de terre et les carottes, puis rincez-les et coupez-les en deux.
- Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faites revenir l’ail et l’oignon dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en morceaux, du sel et du poivre. Laissez cuire pendant environ 15 minutes.
- Éteignez le feu et ajoutez du persil haché.
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Égouttez les pommes de terre et les carottes, puis écrasez-les dans un bol pour obtenir une purée.
- Ajoutez l’œuf, du sel, du poivre, le parmesan râpé et un peu d’huile d’olive. Mélangez bien le tout.
- Graissez un plat à four et saupoudrez-le de chapelure.
- Disposez la moitié de la préparation de pommes de terre et de carottes dans le plat, en tassant bien.
- Garnissez avec les morceaux de jambon et de poivron.
- Recouvrez avec le reste de la purée de pommes de terre et de carottes. Tassez le tout avec vos mains.
- Saupoudrez de chapelure et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 35 minutes.
Servez le gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux poivrons bien chaud et dégustez ce délicieux plat en famille ou entre amis.
Bon appétit !
