Un Délice Culinaire : Découvrez la Recette du Poulet aux Pommes de Terre et au Chorizo

Le Poulet aux Pommes de Terre et au Chorizo est un plat qui va ravir vos papilles. Avec sa combinaison d’ingrédients simples, ce mets succulent et alléchant est un véritable régal. Son goût riche en saveurs en fait un choix parfait, même pour les occasions spéciales. Suivez ma recette infaillible pour préparer ce plat et le résultat sera tout simplement fantastique. Il séduira à coup sûr tous vos convives.

Préparation : 25 minutes Cuisson : environ 1 heure Portions : 8

Ingrédients :

• 200 g de chorizo
• 650 g de pommes de terre
• 2 boîtes de tomates pelées concassées (400 g chacune)
• 10 cl de bouillon de poulet
• 8 cuisses de poulet
• 10 cl de vin blanc
• Olives noires
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 pincée de sucre
• 2 feuilles de laurier
• Thym
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon

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Préparation :

1. Commencez par découper le chorizo en tranches.
2. Dans une cocotte, versez l’huile d’olive et faites-la chauffer.
3. Faites dorer la viande dans la cocotte, puis réservez-la.
4. Épluchez l’oignon et l’ail, puis hachez-les finement.
5. Faites revenir l’oignon et l’ail dans la cocotte, puis ajoutez le chorizo.
6. Laissez cuire pendant 5 minutes.
7. Versez le vin blanc dans la cocotte et laissez évaporer la moitié.
8. Ajoutez les tomates concassées, les herbes (feuilles de laurier et thym), le sucre et le bouillon de poulet.
9. Remettez le poulet dans la cocotte.
10. Faites cuire le tout à couvert pendant une vingtaine de minutes.
11. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux.
12. Ajoutez les pommes de terre et les olives aux autres ingrédients dans la cocotte.
13. Poursuivez la cuisson pendant encore une demi-heure.
14. Votre Poulet aux Pommes de Terre et au Chorizo est maintenant prêt à être servi.

Servez ce délicieux plat accompagné d’une salade verte ou de légumes de saison pour un repas équilibré et savoureux.

En conclusion, le Poulet aux Pommes de Terre et au Chorizo est une recette incontournable qui comblera les amateurs de cuisine riche en saveurs. Facile à préparer et délicieusement gratifiant, ce plat est idéal pour les occasions spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir. Alors, n’attendez plus et régalez-vous avec cette recette irrésistible !