AccueilPÂTISSERIETarte crémeuse aux pommes : un dessert irrésistible pour les gourmands

Tarte crémeuse aux pommes : un dessert irrésistible pour les gourmands

Découvrez la tarte crémeuse aux pommes, une pâtisserie savoureuse qui ravira les papilles des amateurs de desserts fruités. Ce délice sucré allie parfaitement la douceur des pommes et la richesse de la crème. Suivez les étapes de cette recette simple et rapide pour régaler vos convives au goûter ou en fin de repas.

I. Les ingrédients pour une tarte savoureuse

A. La liste des ingrédients

  1. 400 ml de crème fraîche liquide
  2. 2 pommes
  3. 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  4. 3 jaunes d’œufs
  5. 1 œuf
  6. 110 g de sucre
  7. 1 rouleau de pâte brisée

II. La réalisation de la tarte crémeuse aux pommes

A. Préparation de la pâte brisée

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Étalez le rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte
  3. Enfournez pour environ 20 minutes

B. Préparation de la crème

  1. Dans une casserole, faites chauffer le sucre et la crème fraîche liquide sans les porter à ébullition
  2. Laissez refroidir le mélange

C. Préparation des pommes

  1. Épluchez les pommes et découpez-les en fines lamelles

D. Assemblage et cuisson de la tarte

  1. Une fois la crème refroidie, incorporez-y l’œuf, les jaunes d’œufs et l’extrait de vanille
  2. Fouettez l’ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène
  3. Versez la préparation sur la pâte précuite
  4. Disposez les lamelles de pommes harmonieusement sur la crème
  5. Enfournez de nouveau pour environ 30 minutes

III. Conseils et astuces pour une tarte crémeuse aux pommes réussie

A. Le choix des ingrédients

  1. Privilégiez des pommes de qualité, de préférence à chair ferme et légèrement acidulée
  2. Utilisez une crème fraîche liquide entière pour une texture plus onctueuse

B. La cuisson de la tarte

  1. Surveillez attentivement la cuisson de la pâte brisée pour éviter qu’elle ne brûle
  2. Adaptez le temps de cuisson en fonction de votre four et de l’épaisseur des pommes

C. Variantes et présentation

  1. Remplacez la pâte brisée par une pâte sablée pour une touche de croquant supplémentaire
  2. Saupoudrez la tarte de sucre glace ou de cannelle pour une finition gourmande
  3. Accompagnez la tarte crémeuse aux pommes d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour une dégustation encore plus savoureuse

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Advertisingspot_img

Popular posts

My favorites

I'm social

0FansJ'aime
0SuiveursSuivre
3,912SuiveursSuivre
0AbonnésS'abonner