Si vous êtes à la recherche d’un dessert délicieusement sucré et simple à préparer, la tarte à la banane est une option parfaite. Cette recette classique est appréciée pour sa douceur et son goût riche en banane, agrémenté d’une touche de rhum. Dans cet article, nous vous guiderons à travers chaque étape de la préparation de cette tarte à la banane irrésistible. Suivez nos instructions pour créer un dessert qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients pour 6 Personnes
Pour réaliser cette tarte savoureuse, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants à portée de main :
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 5 bananes mûres
- 1 pâte brisée (prête à l’emploi ou faite maison)
- 10 cl de crème liquide
- 3 jaunes d’œuf
- 1 verre de rhum (un verre à liqueur)
Préparation de la Tarte à la Banane
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes
Étape 1 : Préparation de la Pâte
- Commencez par étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson, piquez légèrement le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette. Cette étape permettra à la pâte de cuire de manière uniforme.
Étape 2 : Préparation de la Crème à la Banane
- Dans un saladier, réduisez en purée trois des cinq bananes à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée.
- Ajoutez la crème liquide, le sucre, les jaunes d’œuf, la farine et le verre de rhum à la purée de banane.
- Mélangez tous les ingrédients soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène. Vous obtiendrez une crème à la banane douce et parfumée.
Étape 3 : Montage de la Tarte
- Versez délicatement la crème à la banane sur le fond de tarte préalablement préparé. Assurez-vous de répartir la crème de manière uniforme pour garantir une dégustation équilibrée.
- Pour garnir la tarte, coupez les deux bananes restantes en fines rondelles. Disposez ces rondelles de banane sur la crème à la banane, créant ainsi une décoration attrayante.
Étape 4 : Cuisson et Dégustation
- Préchauffez votre four à une température d’environ 170°C (thermostat 5-6).
- Enfournez votre tarte à la banane et laissez cuire pendant environ 30 minutes. La tarte doit être bien dorée et la crème à la banane devrait avoir pris une texture ferme.
- Une fois cuite, retirez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la découper en parts égales.
Étape 5 : Savourez la Tarte à la Banane
- Servez votre tarte à la banane légèrement tiède pour profiter pleinement de ses saveurs. Vous pouvez également la déguster froide si vous le préférez.
Une Tarte à la Banane Gourmande à Souhait
La tarte à la banane est une option de dessert délicieuse et rapide à préparer pour satisfaire votre dent sucrée. Avec ses notes sucrées de banane mûre et son soupçon de rhum, cette tarte séduira les amateurs de saveurs tropicales. Suivez notre recette simple étape par étape pour créer ce dessert succulent qui fera sensation à n’importe quelle occasion. Bon appétit !
