Sorbet Rafraîchissant au Gin Tonic : Une Explosion de Saveurs Estivales

Un Voyage Gustatif avec le Sorbet au Gin Tonic

Découvrez une recette estivale qui égayera vos papilles : le sorbet au gin tonic. Une combinaison rafraîchissante de citron vert, de basilic, de gin et de limonade qui vous transportera dans un univers de saveurs inédit. Facile à réaliser avec votre robot Monsieur Cuisine, ce sorbet sera la touche parfaite pour conclure vos repas estivaux en beauté.

Ingrédients : Une Palette de Fraîcheur

  • 1 citron vert
  • 160 g de sucre Navarre
  • 6 brins de basilic
  • 100 ml de jus de citron vert
  • 100 ml de gin
  • 400 ml de limonade

Préparation : Un Festival de Saveurs à Chaque Étape

1. Infusion Citronnée au Sucre :

  • Rincez le citron vert à l’eau chaude et prélevez son zeste.
  • Placez le zeste avec le sucre dans le bol mixeur.
  • Insérez le gobelet doseur et pulvérisez pendant 20 secondes à la vitesse 10.
  • Ajoutez 200 ml d’eau très chaude, insérez le gobelet doseur et portez à ébullition pendant 5 minutes à la vitesse 2/100 °C.
  • Lavez et séchez le basilic, puis effeuillez-le.

2. Création du Mélange Gourmand :

  • Ajoutez les feuilles de basilic, le jus de citron vert, le gin, et la limonade dans le bol mixeur.
  • Insérez le gobelet doseur et mixez pendant 30 secondes à la vitesse 10.

3. Congélation et Détail du Sorbet :

  • Chemisez un plat à gratin d’environ 20 x 15 cm avec du film alimentaire, puis versez la préparation.
  • Placez au congélateur pendant au moins 8 heures.
  • Sortez le plat du congélateur, plongez-le 10 secondes dans de l’eau bouillante, soulevez le film alimentaire avec le sorbet, puis déposez le tout sur une planche.
  • Faites glisser le film alimentaire et découpez au couteau dans le sorbet des gros cubes d’environ 4 x 4 cm.
  • Mettez les cubes dans le bol mixeur, insérez le gobelet doseur et réduisez en purée pendant 10 secondes à la vitesse 8.

Savourez l’Instant : La Dégustation du Sorbet au Gin Tonic

Servez aussitôt le sorbet dans des coupes élégantes. Laissez-vous emporter par cette explosion de saveurs estivales qui fera sensation lors de vos soirées chaudes d’été. Un délice à partager sans modération !

Une Touche de Fraîcheur Signée Monsieur Cuisine

Mettez un coup de frais à vos instants gourmands avec cette recette de sorbet au gin tonic. Grâce à votre robot Monsieur Cuisine, l’été prend une toute nouvelle saveur. Régalez-vous et partagez cette expérience gustative unique avec vos proches. Un pur délice à savourer sans plus attendre !

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