Dans notre recherche incessante de recettes délicieuses, il est parfois facile d’oublier l’importance d’une alimentation équilibrée. Mais qui a dit que santé et saveur ne pouvaient pas aller de pair? La salade de riz aux légumes et à la mayonnaise est un plat qui en est la preuve. C’est un repas nutritif, coloré et plein de saveurs, idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir et bien-être. Suivez-moi en cuisine pour découvrir comment préparer cette salade gourmande.
Les étapes de la préparation
La préparation de cette salade nutritive prend environ 15 minutes, avec un temps de cuisson de 20 minutes. Cela donne quatre portions, chacune contenant environ 293 calories.
Ingrédients indispensables
- 200 g de poivrons
- 200 g de courgettes
- 200 g de pois mange-tout
- 320 g de riz
- Origan
- Huile d’olive
- Sel
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
Comment réaliser cette salade de riz aux légumes et à la mayonnaise ?
Étape 1 : Préparation du riz
Commencez par cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Une fois cuit, transférez-le dans un bol et laissez-le refroidir. Ajoutez ensuite un filet d’huile d’olive pour éviter que les grains de riz ne collent entre eux.
Étape 2 : Préparation des légumes
Nettoyez soigneusement les légumes. Coupez les poivrons et les courgettes en morceaux et blanchissez les pois mange-tout. Faites revenir les poivrons dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive.
Étape 3 : Assemblage de la salade
Ajoutez les légumes au riz refroidi. Incorporez ensuite la mayonnaise, un filet d’huile d’olive, du sel à votre goût et de l’origan pour ajouter une saveur supplémentaire. Mélangez bien tous les ingrédients pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Étape 4 : Refroidissement de la salade
Pour une saveur optimale, placez la salade au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes avant de la servir. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger et de donner à la salade un goût encore plus délicieux.
Et voilà, votre salade de riz aux légumes et à la mayonnaise est prête à être dégustée. Ce plat équilibré, nutritif et délicieux est sûr de plaire à toute la famille. Il peut être servi comme plat principal pour un repas léger ou comme accompagnement pour vos grillades d’été. Profitez-en !
La salade de riz aux légumes et à la mayonnaise est non seulement une recette savoureuse, mais elle est également très polyvalente. Vous pouvez facilement remplacer ou ajouter différents légumes selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. N’hésitez pas à expérimenter et à personnaliser ce plat selon vos goûts. Bonne cuisine !
