Régalez-vous avec des œufs brouillés aux courgettes, une recette simple et savoureuse

Si vous recherchez une recette rapide et délicieuse pour un repas en famille, ne cherchez plus ! Les œufs brouillés aux courgettes sont parfaits. Réalisés à partir d’ingrédients bon marché, ces œufs brouillés sont à la fois savoureux et appétissants. En un rien de temps, vous pourrez préparer un plat qui séduira tout le monde grâce à sa bonté unique. Découvrez ci-dessous la recette détaillée.

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Portions : 4

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé
• Sel
• Huile d’olive
• Poivre
• Épices selon votre goût
• 1 gousse d’ail
• Persil haché

Préparation :

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Comment préparer les œufs brouillés aux courgettes ?

1. Battez les œufs dans un bol avec les fromages râpés, le persil, du sel, du poivre et les épices de votre choix.
2. Lavez les courgettes, retirez leurs extrémités et tranchez-les très finement.
3. Faites revenir l’ail dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive.
4. Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Versez les œufs battus dans la poêle avec les courgettes et remuez constamment pour obtenir une consistance brouillée.
6. Continuez la cuisson jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.
7. Servez les œufs brouillés aux courgettes chauds, saupoudrés de persil haché.

Cette recette d’œufs brouillés aux courgettes est une option délicieuse pour un repas rapide et satisfaisant. Les courgettes apportent une texture et une saveur agréables aux œufs, tandis que le mélange de fromages et les épices ajoutent une touche de gourmandise. Servez ce plat avec une salade fraîche pour un repas équilibré et savoureux. N’hésitez pas à ajuster les épices et les assaisonnements selon vos préférences personnelles. Bon appétit !