Régalez-vous avec ces Délicieuses Tartelettes Rösti au Cheddar et Ciboules

Les tartelettes rösti au cheddar et ciboules sont une véritable explosion de saveurs pour vos papilles. Faciles à préparer, ces petites bouchées gourmandes feront sensation à votre table. Dans cette recette, nous vous dévoilons tous les secrets pour régaler 6 convives.

Ingrédients pour 6 Personnes :

Étapes de Préparation

Préparation du Rösti :

  1. Préchauffez votre four à 220 °C (th. 7).
  2. Beurrez légèrement (20 g de beurre) une plaque à muffins en métal comprenant 12 empreintes.
  3. Commencez par peler les pommes de terre, puis râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous. Mélangez les pommes de terre râpées avec le reste du beurre fondu, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Remplissez chaque empreinte de la plaque à muffins jusqu’à environ 3/4 de leur hauteur. Utilisez le bout de vos doigts pour tasser les pommes de terre au fond de chaque empreinte et faites-les remonter le long des parois pour former les bords des tartelettes.
  4. Enfournez la plaque au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la préparation commence à dorer.
  5. Une fois la cuisson terminée, sortez la plaque du four et laissez les rösti tiédir pendant 5 minutes.

Garnissage des Tartelettes :

  1. Garnissez chaque tartelette avec la moitié du cheddar râpé et les ciboules émincées.
  2. Complétez en versant les œufs battus dans chaque tartelette jusqu’à ce qu’elles soient presque pleines. Parsemez le reste du cheddar râpé et des ciboules sur le dessus.

Cuisson Finale :

  1. Réduisez la température du four à 180 °C (th. 6) et poursuivez la cuisson des tartelettes rösti au cheddar et ciboules pendant encore 20 minutes.
  2. Une fois cuites, démoulez les tartelettes et servez-les chaudes. Vous pouvez les décorer avec des ciboules émincées et une pincée de piment d’Espelette pour ajouter une touche de piquant.

Ces tartelettes rösti sont idéales pour un apéritif convivial, une entrée originale, ou même pour un brunch gourmand. Profitez de ces bouchées croustillantes au cœur fondant pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives. Bon appétit !

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *