Régalez vos convives avec les délicieuses cassolettes crémeuses aux crevettes et aux 2 poissons

La recherche d’un plat savoureux et raffiné pour impressionner vos invités ? Ne cherchez plus ! Nous vous proposons les cassolettes crémeuses aux crevettes et aux 2 poissons. Ces petits plats sont à la fois irrésistibles et pleins de saveurs. Préparés avec des ingrédients simples, ils sont sublimés par l’ajout de vin blanc et de poireaux. La crème fraîche apporte une texture onctueuse qui rend ces cassolettes encore plus alléchantes. Ne tardez plus et découvrez cette recette divine !

Ingrédients :

• 150 ml de vin blanc
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 blancs de poireaux
• 50 g d’emmental râpé
• 200 g de crevettes décortiquées
• 200 ml de crème fraîche
• 2 filets de cabillaud
• 1 échalote
• 2 filets de saumon
• Poivre
• 1 cube de bouillon de poisson
• Sel
• 10 g de beurre
• 400 ml d’eau

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Préparation:

1. Préchauffez votre four à 200 degrés.
2. Faites bouillir le vin blanc avec le cube de bouillon. Éteignez le feu et plongez les poissons dans ce mélange. Couvrez et laissez reposer une dizaine de minutes.
3. Égouttez les poissons en gardant le jus de cuisson. Coupez-les en morceaux et disposez-les dans un plat à four. Recouvrez-les des crevettes.
4. Faites revenir l’échalote émincée dans une casserole avec le beurre fondu. Ajoutez les poireaux émincés. Arrosez du jus de cuisson réservé.
5. Versez la crème fraîche et laissez réduire la sauce pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron.
6. Versez la sauce dans le plat contenant les poissons et les crevettes. Parsemez le dessus de fromage râpé.
7. Faites gratiner au four pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
8. Répartissez les cassolettes crémeuses dans des plats individuels et servez-les à vos convives.

Savourez les cassolettes crémeuses aux crevettes et aux 2 poissons:

Dégustez ces cassolettes crémeuses aux crevettes et aux 2 poissons avec délice. Chaque bouchée vous transportera dans un tourbillon de saveurs marines. La combinaison des poissons délicatement cuits, des crevettes tendres et de la sauce crémeuse est tout simplement exquise. Accompagnez ce plat d’un vin blanc frais pour une expérience gustative complète. Vous pouvez servir ces cassolettes en entrée ou en plat principal, selon vos préférences. Laissez-vous séduire par ces délices culinaires et régalez-vous en compagnie de vos convives.

Les cassolettes crémeuses aux crevettes et aux 2 poissons sont un choix parfait pour un repas spécial ou une occasion spéciale. Faciles à préparer, ces petits plats raviront les papilles des amateurs de fruits de mer. Avec une combinaison équilibrée d’ingrédients simples et savoureux, cette recette ne manquera pas de faire sensation à table. Alors, n’attendez plus et offrez-vous un festin de saveurs avec ces cassolettes irrésistibles. Bon appétit !