Sous-titre : Découvrez comment réaliser ce plat gourmand et crémeux qui plaira à toute la famille
La combinaison du saumon et des poireaux est un délice culinaire. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui réunit ces deux ingrédients dans une blanquette savoureuse aux pommes de terre et aux poireaux. Ce plat réconfortant est non seulement délicieux, mais également riche en nutriments et en fibres. Vous allez l’adorer ! Suivez la recette détaillée ci-dessous.
Une recette facile à préparer
Cette blanquette de saumon aux pommes de terre et aux poireaux est simple à réaliser. En seulement 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, vous pourrez régaler toute votre famille.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 ml de crème liquide
- ½ litre d’eau
- 1 citron
- 4 pommes de terre
- Poivre
- 20 g de beurre
- 3 poireaux
- 4 pavés de saumon sans peau
- Sel
- Ciboulette
Les étapes de préparation
Voici comment préparer la blanquette de saumon aux pommes de terre et aux poireaux :
- Commencez par nettoyer et émincer les poireaux.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.
- Lavez et ciselez la ciboulette.
- Faites fondre le beurre dans une cocotte.
- Faites cuire les légumes pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez l’eau, du sel et du poivre.
- Poursuivez la cuisson à couvert pendant environ 15 minutes.
- Coupez le saumon en gros dés et ajoutez-le aux légumes.
- Versez la crème et poursuivez la cuisson à couvert pendant une dizaine de minutes.
- Ajoutez le jus de citron et la ciboulette.
- Servez la blanquette de saumon aux pommes de terre et aux poireaux.
Un plat délicieux et équilibré
Cette blanquette de saumon aux pommes de terre et aux poireaux est non seulement délicieuse, mais elle est également équilibrée sur le plan nutritionnel. Le saumon est riche en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé, tandis que les pommes de terre et les poireaux apportent des fibres et des vitamines. C’est un plat complet qui saura satisfaire vos papilles tout en vous apportant les nutriments essentiels.
En conclusion, la blanquette de saumon aux pommes de terre et aux poireaux est une recette savoureuse et facile à réaliser. En suivant ces étapes simples, vous pourrez préparer un plat crémeux et gourmand qui ravira toute la famille. N’hésitez pas à essayer cette recette et à vous régaler !
