La pizza est un plat italien qui plaît à tous. Mais que faire si vous n’avez pas de pâte à pizza à portée de main ? Nous vous proposons une alternative simple et rapide : la pizza au pain rassis farcie au jambon et à la mozzarella. Cette recette, à base de pain rassis, est économique et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de pain rassis
- 1 œuf
- 100 g de jambon cuit
- 150 g de mozzarella
- Lait ou eau
- Sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Retirez la croûte du pain et mettez toute la mie dans un bol recouvert de lait ou d’eau.
- Égouttez et pressez le pain pour en extraire le maximum d’humidité.
- Ajoutez l’œuf et une pincée de sel, puis mélangez bien.
- Huilez une poêle et étalez une couche de pain.
- Ajoutez le jambon et la mozzarella, puis recouvrez avec une autre couche de pain.
- Couvrez la poêle et faites cuire à feu moyen pendant environ 7 minutes.
- Retournez la pizza à l’aide d’une assiette et faites cuire de l’autre côté pendant encore 5 minutes.
- Servez chaud.
Personnalisez votre pizza !
Cette recette de pizza au pain rassis farcie au jambon et à la mozzarella est simple et rapide, mais vous pouvez la personnaliser selon vos goûts. Ajoutez des légumes, comme des poivrons, des champignons, des oignons ou des tomates, pour une pizza plus saine et plus colorée. Vous pouvez également remplacer le jambon par du poulet ou du saumon fumé, ou utiliser différents fromages pour varier les saveurs.
En somme, la pizza au pain rassis farcie au jambon et à la mozzarella est une recette économique, facile à réaliser et qui plaît à toute la famille. Elle est idéale pour un repas rapide, un apéritif ou même un pique-nique. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
