Recette Cookeo : Risotto au Saumon pour un Festin Exquis

Introduction

Découvrez une recette facile et délicieuse de risotto au saumon préparé avec l’incontournable robot de cuisine, le Cookeo. Cette préparation allie la saveur exquise du saumon à la texture crémeuse du riz Arborio, le tout sublimé par des ingrédients soigneusement choisis. Suivez étape par étape cette recette qui transformera votre repas en un festin d’exception.


Ingrédients de la Recette Cookeo au Saumon

Pour 4 Personnes

  • 300 g de Riz Arborio
  • 2 pavés de Saumon
  • 1 Oignon
  • 650 ml d’Eau
  • 1 cube de Bouillon de Légumes
  • 20 cl de Vin Blanc
  • 10 cl de Crème Fraîche Liquide
  • 50 g de Parmesan
  • 1 cuillère à soupe d’Huile d’Olive
  • Sel et Poivre selon le goût

Coût total : 11,68 €


Préparation Étape par Étape

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

  1. Pelez et émincez l’oignon.
  2. Diluez le cube de légumes dans l’eau.
  3. Coupez en morceaux les pavés de saumon.

Étape 2 : Cuisson avec le Cookeo

  1. Dans la cuve du Cookeo, ajoutez l’huile, l’oignon, et démarrez le robot en mode « dorer ».
  2. Laissez revenir pendant 2 minutes, puis ajoutez le riz et prolongez la cuisson de 2 minutes.
  3. Versez le vin blanc et laissez le Cookeo en mode « dorer » pendant 2 minutes supplémentaires.

Étape 3 : Cuisson sous Pression

  1. Ajoutez le bouillon de légumes, le saumon coupé, salez et poivrez selon votre goût.
  2. Programmez le Cookeo en cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Étape 4 : Finition et Service

  1. À la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide et le parmesan. Mélangez soigneusement.
  2. Servez votre risotto au saumon dans des assiettes chaudes et régalez-vous !

Conclusion

Cette recette de risotto au saumon avec le Cookeo est une invitation à la gourmandise et à la facilité. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat ravira les amateurs de saveurs délicates et crémeuses. Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire inédite et régalez vos convives avec un risotto d’une qualité exceptionnelle. Bon appétit !

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