À la recherche d’un plat réconfortant pour le dîner ? Laissez-moi vous présenter la recette de ce délicieux ragoût de poulet aux légumes et aux fromages. Ce plat est à la fois crémeux et riche en goût, et vous serez captivé par le mariage incroyable des ingrédients qui le composent. Malgré sa simplicité, il est extrêmement savoureux. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette !
Histoire de la recette
Le ragoût de poulet aux légumes et aux fromages est un plat classique qui a été revisité au fil du temps. Ce type de ragoût est apprécié pour son côté réconfortant et sa facilité de préparation. Il est souvent préparé lors des saisons froides pour se réchauffer et se régaler en famille ou entre amis. Les légumes apportent une touche de fraîcheur et de couleur, tandis que les fromages ajoutent une onctuosité et une saveur caractéristiques. C’est un plat polyvalent qui peut être adapté selon les goûts et les préférences de chacun.
Les bienfaits
En plus de son goût délicieux, ce ragoût de poulet aux légumes et aux fromages offre également des bienfaits nutritionnels. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, essentielles pour la croissance et la réparation des tissus. Les légumes, quant à eux, sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Les fromages utilisés dans la recette apportent également des protéines et des nutriments importants. En combinant ces ingrédients dans ce ragoût, vous obtenez un plat complet et nourrissant.
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Ingrédients
Pour préparer ce délicieux ragoût de poulet aux légumes et aux fromages, rassemblez les ingrédients suivants :
- 675 g de hauts de cuisse de poulet sans os ni peau
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 225 g de champignons frais
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de maïzena
- 1/2 tasse de Philadelphia léger
- 1 tasse de céleri haché
- 1 tasse de carottes râpées
- 1 tasse d’oignons hachés
- 2 tasses de cheddar râpé
- 3 tasses de bouillon de poulet
Préparation
Suivez les étapes simples ci-dessous pour réaliser ce délicieux ragoût de poulet aux légumes et aux fromages :
- Dans un faitout, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les légumes (céleri, carottes, oignons) et les champignons frais coupés en tranches. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le poulet coupé en morceaux, le thym séché et le poivre. Poursuivez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Saupoudrez la maïzena sur le mélange de légumes et de poulet. Remuez bien pour l’incorporer.
- Versez le bouillon de poulet dans le faitout et portez le mélange à ébullition. Laissez cuire pendant environ 2 minutes en remuant constamment, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajoutez le Philadelphia léger et le cheddar râpé. Mélangez jusqu’à ce que les fromages soient fondus et que la sauce soit crémeuse.
- Parsemez de persil haché pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
- Servez le ragoût de poulet aux légumes et aux fromages chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de pain.
Le ragoût de poulet aux légumes et aux fromages est un plat réconfortant et savoureux qui saura ravir vos papilles. Avec sa sauce crémeuse, ses légumes colorés et son poulet tendre, ce plat est un vrai délice à déguster en famille ou entre amis. Sa préparation simple et rapide en fait une option idéale pour les dîners improvisés. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec ce délicieux ragoût de poulet aux légumes et aux fromages !
