Découvrez une quiche irrésistible qui fera voyager vos papilles vers des sommets de gourmandise : la quiche au fromage bleu et au saumon frais. Avec sa saveur exquise, ce plat promet de conquérir tous les palais. Succombez à la tentation de ce délice incontournable ! Dans cet article, nous vous dévoilons pas à pas la recette de cette quiche somptueuse. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler votre famille et vos amis avec ce mets délicieux.
Préparation et cuisson
Pour concocter cette merveille culinaire, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
- 10 cl de crème fraîche à 4 % MG
- 15 cl de lait écrémé
- 2 œufs
- 1 oignon
- 300 g de saumon frais
- 80 g de fromage bleu
- 1 pâte brisée légère
- Poivre
- Sel
- 1 càc d’huile d’olive
- 1 càs de moutarde
- Préparation de la pâte
Déroulez la pâte brisée dans un moule tout en conservant le papier cuisson.
Recouvrez-la d’un autre papier cuisson pour éviter que la garniture n’adhère.
- Cuisson de l’oignon
Pelez l’oignon et émincez-le finement.
Faites-le cuire dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Préparation de la garniture
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Tartinez la pâte de moutarde pour apporter une touche de saveur supplémentaire.
Répartissez l’oignon cuit sur la pâte.
Ajoutez ensuite les dés de saumon frais, puis les dés de fromage bleu pour une touche de caractère.
- Préparation de l’appareil à quiche
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche, le lait, du sel et du poivre selon votre goût.
Versez délicatement ce mélange sur la garniture dans le moule.
Cuisson et dégustation
- Cuisson de la quiche
Enfournez votre quiche au fromage bleu et au saumon frais préparée avec amour pendant 40 minutes.
Laissez-la cuire jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur dorée.
- Dégustation
Une fois cuite, sortez la quiche du four et admirez sa délicieuse apparence dorée et appétissante.
Laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper en parts généreuses.
Servez-la avec une salade fraîche pour accompagner ce met savoureux.
Et voilà, vous avez réalisé avec succès cette sublime quiche au fromage bleu et au saumon frais ! Sa saveur exquise et sa texture fondante en font un plat dont tout le monde raffolera. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, cette quiche fera l’unanimité. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients qui correspondent à vos goûts. Profitez de cette expérience culinaire et épatez vos convives avec ce véritable délice. Bon appétit !
