La poire au sirop est un dessert classique qui allie la douceur naturelle des poires à la subtilité sucrée du sirop. Cette préparation maison est à la fois simple à réaliser et délicieusement gourmande. Découvrez comment concocter des poires au sirop maison pour régaler 4 personnes avec une recette facile et rapide.
Ingrédients : Les Essentiels
Pour préparer des poires au sirop maison, assurez-vous de disposer des ingrédients suivants :
- 4 poires mûres
- 500 ml d’eau
- 150 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation : Étapes Simples pour une Douceur Inoubliable
La réalisation de poires au sirop maison est à la portée de tous, que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté. Voici comment procéder :
1. Préparez les Poires : Commencez par peler les poires, puis coupez-les en deux et évidez-les délicatement. Placez les demi-poires dans un saladier et arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent et ne noircissent.
2. Préparez le Sirop : Dans une grande casserole, portez les 500 ml d’eau à ébullition. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé pour créer un sirop délicieusement parfumé. Mélangez bien.
3. Faites Cuire les Poires : Déposez les poires évidées dans le sirop parfumé. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Les poires doivent devenir tendres sans se défaire. Lorsqu’elles sont prêtes, retirez la casserole du feu.
4. Laissez Refroidir au Réfrigérateur : Après la cuisson, laissez les poires dans leur sirop de cuisson, puis placez le tout au réfrigérateur. Laissez reposer une nuit pour que les poires s’imprègnent bien du sirop parfumé.
5. Servez et Dégustez : Vos poires au sirop maison sont prêtes à être dégustées. Servez-les fraîches en les nappant de leur propre sirop pour une douceur irrésistible.
Conclusion : Une Douceur Maison à Déguster
Les poires au sirop maison sont une merveille de simplicité et de saveur. Cette préparation classique est parfaite pour mettre en valeur la douceur naturelle des poires tout en ajoutant une touche sucrée et parfumée grâce au sirop. Que vous les dégustiez seules ou les serviez avec une boule de glace à la vanille, les poires au sirop sont une douceur irrésistible à savourer en famille ou entre amis. Alors, préparez cette délicieuse recette maison et régalez-vous de cette gourmandise simple et inoubliable.
