Patate Rôtie au Four : La Recette Express pour un Festin Facile!

Des saveurs exquises en quelques étapes simples!

Ingrédients

  • 2 patates douces (environ 600 g pelées)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’épices tandoori (ou paprika)
  • 1 cuillère à soupe de persil plat finement ciselé
  • Sel, poivre
  • 1 oignon rouge

Préparation

Étape 1 : Préchauffage et Préparation des Patates Douces

Commencez par préchauffer votre four à 190°C en mode chaleur tournante pour garantir une cuisson homogène.

Épluchez soigneusement les patates douces, puis coupez-les en morceaux de taille équivalente.

Étape 2 : Marinade des Patates Douces

Placez les morceaux de patates douces dans un saladier, puis ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélangez délicatement pour vous assurer que chaque morceau est uniformément recouvert d’huile.

Étape 3 : Cuisson Initiale

Disposez les patates douces sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez généreusement d’épices tandoori, de persil ciselé, de sel et de poivre.

Enfournez la plaque et laissez cuire au four pendant 20 minutes.

Étape 4 : Ajout de l’Oignon Rouge

Pendant que les patates douces cuisent, émincez finement l’oignon rouge.

Après les premières 20 minutes de cuisson, sortez la plaque du four, retournez délicatement les morceaux de patates douces, et répartissez l’oignon rouge émincé sur la plaque.

Étape 5 : Cuisson Finale

Remettez la plaque au four et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires. Cette étape permet d’obtenir des patates douces croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, tout en permettant à l’oignon rouge de libérer ses arômes délicieux.

Savourez sans Attendre!

Une fois la cuisson terminée, sortez la plaque du four et laissez reposer quelques minutes. Servez les patates douces rôties aux épices tandoori dans un plat élégant, prêtes à être dégustées en toute simplicité.

Un Voyage de Saveurs en Quelques Gestes

Cette recette facile et rapide de patates douces rôties aux épices tandoori offre une combinaison parfaite de douceur et d’épices exotiques. La préparation minimaliste permet de préserver la texture naturelle des patates douces tout en leur conférant une touche irrésistiblement croustillante.

Conseils pour une Touche Personnelle

  • Accompagnement idéal : Ces patates douces rôties se marient parfaitement avec une sauce au yaourt à la menthe pour un contraste rafraîchissant.
  • Variante d’épices : Si vous n’avez pas d’épices tandoori sous la main, le paprika constitue une alternative savoureuse pour une saveur légèrement fumée.
  • Garniture supplémentaire : Ajoutez une poignée de noix concassées ou de graines de grenade pour une touche croquante et colorée.

Conclusion

Cette recette simple mais délicieuse de patates douces rôties aux épices tandoori est une invitation à explorer de nouvelles saveurs tout en restant fidèle à la facilité en cuisine. Essayez-la dès maintenant pour un accompagnement savoureux et original lors de vos repas!

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *