Pain Hérisson à l’Ail et à la Mozzarella : Une Recette Conviviale pour 6 Personnes

À la recherche d’une recette conviviale et gourmande pour partager un moment agréable en famille ou entre amis ? Le pain hérisson à l’ail et à la mozzarella est une option délicieuse qui plaira à coup sûr à vos convives. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce délicieux pain hérisson et découvrez comment régaler vos proches.

Ingrédients pour 6 Personnes

Étapes de Préparation

1. Préchauffez le Four

  • Pour commencer, préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Cette étape permettra d’avoir un four prêt pour la cuisson de votre pain hérisson.

2. Préparation du Beurre Aillé

  • Dans un bol, mettez le beurre et faites-le fondre au micro-ondes. Une fois le beurre fondu, ajoutez la gousse d’ail pelée et pressée, ainsi que le persil haché. Mélangez soigneusement tous les ingrédients pour obtenir un beurre aromatisé.

3. Découpe de la Mozzarella

  • Coupez les boules de mozzarella en deux, puis détaillez-les en fines tranches. La mozzarella viendra garnir votre pain hérisson et apporter une texture fondante.

4. Préparation du Pain Hérisson

  • Commencez par trancher la grosse boule de pain de campagne en bandelettes d’environ 1 cm de large, veillez à ne pas couper la base du pain. Pour créer un effet hérisson, tournez le pain d’un quart de tour et tranchez de la même manière pour obtenir un quadrillage.

5. Garnissage du Pain

  • À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les interstices du pain avec le beurre aromatisé à l’ail et au persil. Assaisonnez en poivrant. Insérez ensuite les fines tranches de mozzarella dans les fentes du pain.

6. Enfournez et Cuisson

  • Placez le pain hérisson sur la plaque du four préalablement tapissée de papier cuisson. Enfournez-le pour une cuisson d’environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et que la mozzarella soit fondante.

7. Présentation et Dégustation

  • Sortez le pain hérisson du four et placez-le sur un plat de service. Vos convives pourront se régaler en détachant les petits morceaux de pain garnis de fromage filant. Cette recette se déguste avec les doigts pour un moment convivial et délicieux.

Régalez-vous avec ce Pain Hérisson Gourmand

Le pain hérisson à l’ail et à la mozzarella est une recette qui séduit par sa simplicité et sa saveur gourmande. Parfait pour les apéritifs, les pique-niques ou les moments de partage, ce pain hérisson ravira petits et grands. La combinaison de l’ail, du persil, du beurre et de la mozzarella crée une explosion de saveurs qui fondent en bouche.

N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes aromatiques de votre choix ou en variant les fromages. Le pain hérisson est une option polyvalente qui se prête à de nombreuses variations. Servez-le chaud pour que le fromage soit bien filant, et laissez vos convives se régaler avec ce délice tout en le dégustant avec les doigts. Profitez de cette recette facile et conviviale pour partager des moments savoureux en bonne compagnie. Bon appétit !

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