Les Conchiglionis Farcis : Une Recette Savoureuse au Saumon, Courgettes et Ricotta

Un délice italien pour le repas du soir

Plongeons ensemble dans l’élaboration d’un plat de pâtes extraordinaire. Idéal pour le dîner, cette recette promet de ravir vos papilles. Les conchiglionis farcis au saumon, courgettes et ricotta constituent un véritable plaisir gustatif qui comblera aussi bien les petits que les grands. Sans plus attendre, je vous invite à découvrir la recette et à l’essayer. Vous ne serez pas déçu !

Préparation et cuisson : Un jeu d’enfant

Les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :

• 4 cuillères à soupe de crème allégée à 4 % de matière grasse
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 100 g de ricotta
• 250 g de courgettes
• 120 g de saumon fumé
• 1 échalote
• 250 g de conchiglionis
• Aneth
• Sel et Poivre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Les étapes de préparation :

1. Préparation des ingrédients : Commencez par laver les courgettes avant de les râper. Épluchez ensuite l’échalote et émincez-la finement.
2. Cuisson des légumes : Faites revenir l’échalote dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les courgettes râpées et poursuivez la cuisson.
3. Préchauffage du four : En parallèle, préchauffez votre four à 200 degrés.
4. Cuisson des pâtes : Faites cuire les conchiglionis selon les instructions indiquées sur le paquet, puis égouttez-les lorsqu’elles sont encore « al dente ».
5. Préparation de la farce : Hachez grossièrement le saumon fumé. Dans un grand bol, mélangez le saumon, l’aneth haché, les courgettes, la ricotta, le parmesan râpé, une pincée de sel et du poivre à votre goût.
6. Garnissage des pâtes : Garnissez chaque conchiglioni de ce mélange, puis disposez-les dans un plat adapté pour le four.
7. Cuisson finale : Enfournez votre plat pendant un quart d’heure.
8. Service : Servez vos conchiglionis farcis au saumon, courgettes et ricotta bien chauds.

Une expérience culinaire inoubliable

Cette recette de conchiglionis farcis au saumon, courgettes et ricotta offre une expérience culinaire riche en saveurs. Les pâtes généreusement farcies apportent une texture gourmande tandis que le saumon, la courgette et la ricotta créent une harmonie gustative inégalée. Alors n’hésitez plus, tentez cette recette et partagez ce moment de plaisir avec vos proches. Bon appétit !