Le TikTok Tortilla Wrap Hack : Une astuce sensationnelle pour une délicieuse collation

Si la plateforme de partage de vidéos TikTok est devenue omniprésente, c’est en grande partie grâce aux vidéos culinaires qui rencontrent un succès phénoménal, cumulant des millions de vues. Il n’est donc pas surprenant que cette recette TikTok soit sensationnelle elle aussi.

« Cette astuce de wrap à la tortilla TikTok me rappelle le Crunchwrap Supreme de Taco Bell », déclare Kristen Carli, chef cuisinier, rédactrice culinaire et diététicienne agréée. La méthode de préparation de la tortilla dans cette recette est une partie importante de l’histoire, tout comme la variété d’ingrédients que vous pouvez utiliser. Alors que suivre la recette exacte de Carli est une bonne idée pour la première fois, n’hésitez pas à vous aventurer par la suite. « Je suis impatiente d’essayer cette astuce avec d’autres ingrédients », dit-elle.

Pour l’instant, plions une tortilla qui vous rappellera ce classique de Taco Bell et qui fera le bonheur de toute la famille.

Rassemblez vos ingrédients pour cette astuce de wrap à la tortilla TikTok

Rappelez-vous, la liste des ingrédients pour cette astuce de wrap à la tortilla TikTok est une base de départ, pas une série de règles. Mais vous ne vous tromperez certainement pas en utilisant une grande tortilla, deux cuillères à soupe de laitue émincée, une cuillère à soupe de tomate coupée en dés, un quart de tasse de viande hachée cuite, un quart de tasse de crème sure, trois grosses chips de tortilla écrasées et un quart de tasse de fromage mexicain râpé.

« Vous pouvez facilement rendre cette recette végétarienne en remplaçant les haricots noirs par la viande », explique Carli. « Je vous recommande de vous amuser avec cette recette, il n’y a vraiment pas de règles. J’ai même vu des sushis réalisés avec cette astuce, en utilisant des algues, du poisson et du riz. »

Préparez vos ingrédients pour l’astuce de wrap à la tortilla TikTok

Si ce n’est pas déjà fait, coupez votre tomate en dés, émincez votre laitue et préparez tous les ingrédients pour l’astuce de wrap à la tortilla TikTok. Disposez vos ingrédients à portée de main, car vous utiliserez les deux mains en même temps, une pour manipuler la tortilla elle-même.

Une fois que tous vos ingrédients sont prêts et à proximité, posez la tortilla sur une planche à découper. Coupez une ligne du centre de la tortilla jusqu’au bord, en la tranchant le long du rayon, en d’autres termes. Cette simple découpe rendra votre wrap plus facile à manipuler et plus agréable à déguster.

Ajoutez les ingrédients de l’astuce de wrap à la tortilla TikTok un quadrant à la fois

Il est maintenant temps de construire votre délicieux repas à tenir dans la main. L’ordre est important ici pour garder les légumes éloignés de la chaleur, alors soyez attentif !

Ajoutez la laitue émincée et la tomate coupée en dés dans le quadrant en bas à gauche, avec la découpe à droite de cette section. Ensuite, ajoutez la viande hachée cuite dans le quadrant au-dessus des légumes. Étalez la crème sure dans le quadrant en haut à droite, et répartissez les chips écrasées par-dessus.

Ajoutez ensuite le fromage dans le dernier quadrant en bas à droite, et voilà, vous êtes prêt. N’en faites pas trop avec les ingrédients de l’astuce de wrap à la tortilla TikTok. « Surcharger est définitivement une erreur à éviter », explique Carli, car cela risquerait de faire déborder la garniture et de déchirer la tortilla.

Pliez-le puis faites frire votre wrap à la tortilla TikTok

En partant du quart inférieur gauche, repliez la tortilla sur le quart supérieur gauche, de sorte que les légumes se replient sur la viande. Ensuite, repliez ces deux quadrants sur le quart supérieur droit, en recouvrant les chips et la crème sure. Enfin, repliez le tout vers le bas sur le quart inférieur droit, ce qui vous donnera un quart de cercle multicouche de délicieux.

Placez le wrap préparé dans une poêle sèche à feu moyen et laissez cuire pendant trois minutes, puis retournez-le et faites cuire encore trois minutes. Il est maintenant temps de croquer dedans et de découvrir de quoi tout ce buzz parle. (Un indice : c’est la saveur incroyablement délicieuse de ce plat facile à réaliser.)

Recette de l’astuce de wrap à la tortilla TikTok

Préparons ce wrap à la tortilla TikTok qui vous rappellera le classique de Taco Bell et qui fera le bonheur de toute la famille.

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 10 minutes

PORTIONS : 1 portion

TEMPS TOTAL: 20 MINUTES

Ingrédients

1 grande tortilla

2 cuillères à soupe de laitue émincée

1 cuillère à soupe de tomate coupée en dés

¼ tasse de viande hachée cuite

¼ tasse de crème sure

3 chips de tortilla, écrasées

¼ tasse de fromage mexicain râpé

Instructions

Posez la tortilla sur une planche à découper et coupez une ligne du centre de la tortilla jusqu’au bord.

Ajoutez la laitue émincée et la tomate coupée en dés dans un quadrant. Ajoutez la viande hachée cuite dans le deuxième quadrant. Étalez la crème sure dans un autre quadrant et recouvrez de chips écrasées. Ajoutez le fromage dans le dernier quadrant.

En partant du quart inférieur gauche, repliez la tortilla sur le quart supérieur gauche. Ensuite, repliez les deux quadrants sur le quart supérieur droit. Enfin, repliez le tout vers le bas sur le quart inférieur droit.

Placez le wrap plié dans une poêle sèche à feu moyen et laissez cuire pendant 3 minutes.

Retournez-le et faites cuire encore 3 minutes.

Comment garnir et rouler un wrap ?

Pour garnir et rouler un wrap, suivez ces étapes simples :

1. Choisissez votre garniture : Préparez les ingrédients de votre choix pour la garniture de votre wrap. Vous pouvez opter pour des légumes frais, des viandes cuites, des fromages, des sauces, des condiments, des herbes aromatiques, etc. Assurez-vous d’avoir tous vos ingrédients prêts avant de commencer.
2. Disposez la tortilla : Placez une tortilla sur une surface propre et plane, comme une planche à découper ou une assiette.
3. Ajoutez la garniture : Placez les ingrédients de votre garniture au centre de la tortilla. Assurez-vous de ne pas trop charger la tortilla pour faciliter le roulage.
4. Repliez les côtés : Commencez par replier les côtés de la tortilla vers le centre, en les superposant légèrement sur la garniture. Cela permettra de contenir les ingrédients et d’éviter qu’ils ne tombent lorsque vous roulerez le wrap.
5. Roulez le wrap : Commencez par replier le bord inférieur de la tortilla sur la garniture, en veillant à bien la serrer. Ensuite, maintenez la garniture en place avec vos doigts et roulez la tortilla vers le bord supérieur. Continuez à rouler fermement jusqu’à ce que vous ayez un wrap bien formé.
6. Fixez le wrap : Si nécessaire, vous pouvez utiliser une petite quantité de sauce ou de condiment pour sceller le wrap et éviter qu’il ne se défasse. Par exemple, vous pouvez utiliser de la mayonnaise, de la moutarde, du houmous ou même une vinaigrette.
7. Coupez le wrap en diagonale : Pour une présentation plus esthétique et une dégustation plus facile, vous pouvez couper le wrap en diagonale avec un couteau tranchant. Cela permettra également de mieux visualiser les ingrédients à l’intérieur.

Voilà, votre wrap est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir tel quel ou l’emballer dans du papier aluminium pour le transporter facilement. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons de garnitures pour varier les saveurs de vos wraps. Bon appétit !

Comment faire griller un wrap ?

Pour griller un wrap, suivez ces étapes simples :

1. Préparez votre wrap : Choisissez votre garniture préférée et étalez-la au centre d’une tortilla de blé ou de maïs.
2. Pliez le wrap : Repliez les côtés de la tortilla sur la garniture, puis roulez-la serrée pour former un wrap.
3. Préchauffez une poêle ou une poêle à griller : Placez une poêle antiadhésive sur feu moyen et laissez-la chauffer pendant quelques minutes.
4. Ajoutez du beurre ou de l’huile : Pour éviter que le wrap ne colle à la poêle, vous pouvez ajouter une petite quantité de beurre ou d’huile dans la poêle chaude.
5. Faites griller le wrap : Placez le wrap dans la poêle chaude et appuyez légèrement dessus avec une spatule. Laissez-le cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
6. Retournez le wrap : Utilisez une spatule pour retourner délicatement le wrap et faites griller l’autre côté pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
7. Retirez le wrap de la poêle : Une fois que les deux côtés du wrap sont bien grillés, retirez-le de la poêle et placez-le sur une planche à découper.
8. Coupez et servez : Coupez le wrap en diagonale ou en tranches, selon vos préférences, et servez-le chaud.

Vous pouvez accompagner votre wrap grillé de sauces, de trempettes ou de condiments de votre choix pour plus de saveur. Profitez de votre wrap grillé fait maison !

Comment faire chauffer un wrap ?

Pour chauffer un wrap, vous pouvez suivre ces étapes simples :

1. Préparez votre wrap : Choisissez votre garniture préférée et placez-la au centre d’une tortilla de blé ou de maïs.
2. Repliez le wrap : Repliez les côtés de la tortilla sur la garniture, puis roulez-la serrée pour former un wrap.
3. Choisissez une méthode de chauffage :
   • Au micro-ondes : Placez le wrap dans une assiette adaptée au micro-ondes. Chauffez-le pendant environ 30 secondes à 1 minute, en fonction de la puissance de votre micro-ondes. Surveillez attentivement pour éviter que le wrap ne devienne trop chaud ou ne se dessèche.
   • À la poêle : Préchauffez une poêle à feu moyen. Placez le wrap dans la poêle chaude et faites-le chauffer pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Vous pouvez également ajouter un léger filet d’huile dans la poêle pour obtenir un wrap légèrement croustillant.
4. Vérifiez la température : Avant de déguster votre wrap, assurez-vous qu’il ait atteint une température suffisante pour être chaud et agréable à manger.
5. Servez et dégustez : Retirez le wrap du micro-ondes ou de la poêle, placez-le sur une assiette et servez-le immédiatement. Vous pouvez l’accompagner de sauces, de trempettes ou de condiments selon vos préférences.

Le chauffage du wrap permet de le ramollir légèrement et de réchauffer la garniture, ce qui améliore la texture et le goût du wrap. Profitez de votre wrap chaud et savoureux !

Quel wrap est le moins calorique ?

Le contenu calorique d’un wrap dépendra des ingrédients utilisés pour le garnir. Cependant, certains wraps peuvent être plus faibles en calories que d’autres, en fonction des choix de garniture. Voici quelques options de wraps qui sont généralement considérées comme moins caloriques :

1. Wrap à la dinde et aux légumes : Utilisez de fines tranches de dinde maigre, des légumes frais tels que des concombres, des tomates et de la laitue, et une sauce légère ou une vinaigrette faible en matières grasses. Évitez les fromages gras ou les sauces riches en calories.
2. Wrap au poulet grillé : Optez pour du poulet grillé maigre et des légumes croquants comme des poivrons, des carottes râpées et des épinards. Ajoutez une sauce légère ou une vinaigrette faible en matières grasses pour ajouter de la saveur sans ajouter trop de calories.
3. Wrap végétarien aux haricots : Utilisez des haricots noirs ou des haricots rouges pour ajouter de la protéine végétale, des légumes frais comme des poivrons, des oignons et des épinards, et une sauce à base de yaourt faible en matières grasses ou de guacamole.
4. Wrap de la mer : Utilisez des crevettes ou du poisson maigre comme le thon, ajoutez des légumes frais comme de la laitue, des concombres et des tomates, et ajoutez une sauce légère ou une vinaigrette faible en matières grasses.

Il est important de noter que les calories peuvent varier en fonction des portions utilisées et des sauces ajoutées. Pour réduire davantage les calories, vous pouvez également opter pour des tortillas de blé entier ou des tortillas à faible teneur en glucides. N’oubliez pas de consulter les informations nutritionnelles des ingrédients que vous utilisez et de les ajuster en fonction de vos besoins et de vos objectifs alimentaires.