Le poulet au curry est une recette incontournable de la cuisine internationale. Il allie les saveurs subtiles du curry aux tendres morceaux de poulet pour créer un plat exquis. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et rapide pour préparer un délicieux poulet au curry pour 4 personnes. Que vous soyez novice en cuisine ou que vous recherchiez une option de repas rapide en semaine, cette recette vous comblera de satisfaction.
Ingrédients pour 4 Personnes
Avant de vous lancer dans la préparation de ce poulet au curry, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants à portée de main :
- 6 blancs de poulet
- 3 cuillères à café de curry en poudre
- 20 cl de crème liquide
- ½ bouquet de persil haché
- Huile (pour la cuisson)
- 1,5 oignon jaune
- Sel (sel fin) et poivre
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes
Étape 1 : La Préparation des Ingrédients
- Émincez l’oignon jaune et coupez les blancs de poulet en dés. Préparez également le persil plat en le hachant finement.
Étape 2 : La Cuisson du Poulet au Curry
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les saisir à feu vif pendant environ 5 minutes. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3 : L’Arôme du Curry
- Saupoudrez les 3 cuillères à café de curry en poudre sur le poulet dans la poêle. Mélangez bien pour que le poulet soit enrobé de curry.
- Versez ensuite la crème liquide dans la poêle et mélangez à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Cette étape permettra au poulet de s’imprégner des saveurs du curry.
Étape 4 : La Touche de Fraîcheur
- Hors du feu, saupoudrez généreusement le poulet au curry avec le persil plat ciselé. Cette herbe fraîche ajoutera une touche de couleur et de fraîcheur à votre plat.
- Servez immédiatement votre poulet au curry chaud avec du riz basmati ou des naans pour accompagner ce plat exquis.
Savourez le Poulet au Curry Rapidement
Ce poulet au curry est une option parfaite pour un dîner en semaine lorsque vous manquez de temps mais que vous souhaitez néanmoins savourer un repas délicieux. Le mélange des épices du curry avec la douceur de la crème liquide crée une sauce crémeuse et parfumée qui enrobe le poulet tendre à la perfection.
N’hésitez pas à ajuster la quantité de curry selon votre préférence en matière de piquant et d’arôme. Cette recette polyvalente peut être personnalisée en fonction de vos goûts. Que vous soyez amateur de cuisine épicée ou que vous préfériez une version plus douce, le poulet au curry est une option satisfaisante.
Alors, mettez votre tablier, préparez cette recette de poulet au curry en un temps record et délectez-vous de cette explosion de saveurs !