Le Goûter de Noël Réconfortant : Découvrez la Recette Inédite de Cinnamon Rolls d’une Diététicienne

Des saveurs festives dans chaque bouchée

Les fêtes de fin d’année riment souvent avec gourmandise et délices sucrés. Parmi les incontournables de la saison, les cinnamon rolls, ces délicieux petits pains à la cannelle, séduisent petits et grands. Aujourd’hui, nous vous dévoilons une recette réconfortante de cinnamon rolls préparée par une diététicienne passionnée. Laissez-vous emporter par ces saveurs chaleureuses qui égayeront vos tables de fêtes.

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 265 g de farine
  • 5 g de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de sucre
  • 1 œuf
  • 115 ml de lait
  • 75 g de beurre

Pour la garniture :

  • 30 g de beurre
  • 3 cuillères à café de cannelle

Pour le glaçage :

  • 1 yaourt
  • 1 cuillère à café de Philadelphia

Préparation :

  1. La Pâte : Dans un grand bol ou avec l’aide d’un robot pâtissier, mélangez la farine, la levure de boulanger, le sel, le sucre, l’œuf et le lait. Ajoutez ensuite le beurre et pétrissez la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule non collante.
  2. Le Repos : Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure à température ambiante. Cette étape permettra à la pâte de lever et d’obtenir une texture moelleuse.
  3. La Garniture : Pendant que la pâte repose, préparez la garniture en mélangeant le beurre et la cannelle dans un petit bol.
  4. Le Façonnage : Une fois le repos terminé, dégazez la pâte en enfonçant plusieurs fois votre poing. Étalez-la finement sur le plan de travail à l’aide d’un rouleau pâtissier. Tartinez généreusement la garniture à la cannelle sur la surface de la pâte. Découpez la pâte en 6 bandes longitudinales et roulez chaque bande pour former de petits rolls.
  5. La Cuisson : Disposez les cinnamon rolls dans un plat creux, en veillant à les espacer. Enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Cette cuisson permettra aux rolls de dorer délicieusement.
  6. Le Glaçage : Pendant la cuisson, préparez le glaçage en mélangeant le yaourt et le Philadelphia dans un bol. Une fois les cinnamon rolls cuits, ajoutez le glaçage sur le dessus pour une touche de douceur supplémentaire.

Un moment de partage autour de saveurs réconfortantes

Cette recette, élaborée par une diététicienne, offre une alternative équilibrée pour savourer des cinnamon rolls tout en se faisant plaisir. L’utilisation de yaourt et de Philadelphia dans le glaçage apporte une légèreté bienvenue à cette douceur hivernale.

Que vous soyez un amateur de pâtisserie confirmé ou que vous découvriez l’univers des cinnamon rolls, cette recette simple à suivre vous permettra de régaler vos convives lors des goûters de Noël ou à tout moment de l’hiver. La cannelle, ingrédient phare de cette préparation, apporte une note chaleureuse et parfumée qui évoque instantanément les fêtes de fin d’année.

Un goûter de Noël réussi

En résumé, cette recette de cinnamon rolls, revisitée avec soin par une diététicienne, offre une option alliant saveur et équilibre. Essayez-la et laissez-vous séduire par ces petits pains à la cannelle qui sauront réchauffer vos cœurs et égayer vos pauses gourmandes pendant les festivités de fin d’année. N’oubliez pas d’ajouter cette touche sucrée à votre menu pour un goûter de Noël inoubliable. Joyeuses fêtes et bon appétit !

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