Ce délicieux gâteau de semoule à la confiture d’abricots est une recette sans farine qui ne compte que 160 calories par portion. Cette merveilleuse pâtisserie est à la fois captivante et délicieuse, et elle saura ravir tous les gourmands. Si vous êtes prêt à vous lancer, suivez-nous en cuisine pour découvrir cette recette facile à réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 10 (160 Kcal par portion)
Ingrédients
- Confiture d’abricots sans sucre
- 1 œuf
- 1 paquet de sucre vanillé
- Un peu de levure chimique
- 20 g de stévia
- 5 cl d’huile
- 10 cl de lait
- 125 g de yaourt à la noix de coco
- 245 g de semoule
Préparation
Comment faire le gâteau de semoule à la confiture d’abricots?
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, fouettez l’œuf avec l’huile et le sucre de substitution de votre choix, ici la stévia.
- Ajoutez le lait, le yaourt à la noix de coco et le sucre vanillé. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Incorporer la moitié de la semoule et fouettez énergiquement pour éviter les grumeaux.
- Versez ensuite le reste de la semoule et continuez à fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez en dernier la levure chimique et mélangez bien.
- Beurrez et farinez un moule rectangulaire pour éviter que le gâteau ne colle.
- Versez la pâte dans le moule et égalisez la surface.
- Garnissez généreusement la surface avec de la confiture d’abricots sans sucre.
- Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.
- Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le gâteau de semoule à la confiture d’abricots avec un peu de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Ce délicieux gâteau de semoule à la confiture d’abricots est prêt à être dégusté. Sa texture légère et moelleuse associée à la douceur de la confiture d’abricots en fait une véritable gourmandise. De plus, avec seulement 160 calories par portion, vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser. Servez ce dessert lors d’un goûter en famille ou entre amis, et laissez-vous emporter par les saveurs douces et fruitées de l’abricot. Alors, à vos tabliers et régalez-vous avec cette délicieuse recette de gâteau de semoule à la confiture d’abricots !
