Quoi de plus irrésistible qu’un gâteau moelleux aux bananes ? Et si ce dessert pouvait vous ravir les papilles sans nuire à votre silhouette, seriez-vous tenté d’essayer ? Aujourd’hui, nous vous proposons une recette qui allie délice et diététique, un gâteau aux bananes parsemé de chocolat fondant qui vous fera fondre de plaisir sans vous faire prendre un gramme. Accompagnez-nous dans cet itinéraire culinaire qui se veut aussi gourmand que bienfaisant.
Ingrédients nécessaires pour un délice sans culpabilité
Pour concocter cette merveille, voici les ingrédients que vous aurez besoin de rassembler :
- 300 gr de flocons d’avoine
- Poudre de cannelle à votre goût
- 3 bananes mûres
- 30 g de cacao non sucré
- Édulcorant liquide selon votre palais
- Arachides non salées
- 1 banane supplémentaire pour la garniture
- 1 cuillère à soupe de cacao pour la finition
Préparation pas à pas de votre gâteau aux bananes
La réalisation de ce gâteau aux bananes n’a rien de complexe. Il suffit de suivre ces étapes pour aboutir à un résultat à la hauteur de vos attentes gourmandes.
Le mélange des ingrédients
Pour commencer, équipez-vous de votre mixeur. Versez-y les bananes coupées en morceaux, le cacao, l’édulcorant liquide et une dose de cannelle. Lancez le mélangeur pour obtenir une préparation bien lisse et homogène.
Versez ensuite ce mélange dans un grand bol où vous aurez placé les flocons d’avoine. Mélangez l’ensemble avec une spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance uniforme.
La mise en moule
Prenez un moule à gâteau démontable, préalablement tapissé de papier sulfurisé, et versez-y la moitié du mélange. À l’aide de la spatule, nivelez bien la base du gâteau.
Prenez ensuite une banane, pelez-la et découpez-la en fines rondelles. Disposez ces dernières sur toute la surface de la base du gâteau dans le moule.
Recouvrez les rondelles de banane avec la moitié restante de la pâte. Nivelez de nouveau avec la spatule et placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, voire toute la nuit, en le recouvrant d’un film plastique.
La finalisation du gâteau
Après le temps de repos, démoulez délicatement le gâteau et transférez-le sur une assiette plate.
Pour la garniture, ajoutez des morceaux de banane et du cacao dans le mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une crème homogène que vous verserez ensuite sur la surface du gâteau. Utilisez une cuillère pour étaler cette crème.
Pour la touche finale, décorez le gâteau avec une généreuse poignée de grains d’arachide.
Voilà, votre gâteau aux bananes est prêt à être savouré !
Ce gâteau aux bananes aussi alléchant que léger est une alternative parfaite pour les amateurs de pâtisserie soucieux de leur ligne. Le mariage subtil des bananes et du chocolat offre un goût exquis qui séduira les palais les plus exigeants. Alors, à vos fourchettes ! Il est temps de déguster de délicieuses tranches de ce gâteau sain et savoureux.
