Il existe une pléiade de gâteaux délicieux, mais pour ceux qui sont à la recherche d’une saveur nouvelle et rafraîchissante, pourquoi ne pas essayer le gâteau au yaourt grec parfumé au citron ? Avec sa texture crémeuse et sa saveur délicieusement acidulée, ce dessert est tout simplement irrésistible. De plus, il a l’avantage d’être aussi nourrissant que diététique. Alors, sans plus tarder, partons à la découverte de cette recette exquise.
Les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette douceur
Pour réaliser ce gâteau super savoureux, vous aurez besoin de :
- Zeste râpé d’un citron
- 5 ml de jus de citron
- 35 g de stévia
- 4 œufs
- 50 g de maïzena
- 300 g de yaourt grec
- Du sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Les étapes de préparation : un processus simple pour un résultat exceptionnel
Pour commencer, préchauffez votre four à 180 degrés. Séparez ensuite les blancs des jaunes d’œufs, puis battez les jaunes avec la stévia jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Introduisez ensuite le zeste de citron râpé dans le mélange, suivi par le yaourt grec. Battez à nouveau.
Incorporez la maïzena à la préparation et fouettez rapidement avant de remuer avec une spatule.
Parallèlement, montez les blancs en neige ferme à l’aide d’un batteur. Ajoutez le jus de citron et continuez à battre.
Incorporez ensuite délicatement les blancs en neige à la pâte, en prenant soin de fouetter manuellement.
Une fois la pâte prête, versez-la dans un moule à charnière préalablement recouvert de papier sulfurisé et égalisez la surface.
Enfournez votre gâteau pour une durée d’environ 40 minutes.
Laissez refroidir le gâteau après la cuisson, puis saupoudrez-le de sucre glace pour une touche finale sucrée.
Et voilà, votre gâteau au yaourt grec parfumé au citron est prêt à être dégusté !
La recette du gâteau au yaourt grec au citron est simple et accessible à tous, et le résultat est tout simplement délicieux. Cette pâtisserie offre une texture crémeuse et une saveur citronnée qui raviront vos papilles. Que ce soit pour le petit déjeuner, le dessert ou même pour une pause goûter, ce gâteau se déguste à tout moment de la journée. N’attendez plus et lancez-vous dans la réalisation de cette douceur exquise !
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