Si vous êtes à la recherche d’une recette estivale qui allie fraîcheur et saveur, ne cherchez pas plus loin. La salade de riz au thon et aux œufs est un plat polyvalent, idéal pour les déjeuners en plein air, les pique-niques ou les repas légers à la maison. Dans cet article, nous vous guiderons étape par étape pour préparer cette délicieuse salade qui plaira à toute la famille.
Ingrédients pour 4 Personnes :
- 180 g de Riz
- 1 boîte de Thon au Naturel
- 2 Œufs
- 2 Échalotes
- 1 bouquet de Ciboulette
- 1 cuillère à soupe de Moutarde
- 1 cuillère à soupe de Vinaigre
- 2 cuillères à soupe d’Huile Végétale
- Sel et Poivre
Préparation en 5 Étapes Simples
1. Cuisson du Riz
- Commencez par faire cuire le riz dans une grande casserole d’eau, en suivant les instructions du paquet. La durée de cuisson peut varier en fonction du type de riz que vous utilisez. Une fois cuit, égouttez le riz dans une passoire.
2. Préparation des Ingrédients
- Pendant que le riz cuit, épluchez et émincez finement les échalotes. Lavez soigneusement la ciboulette et ciselez-la en petits morceaux. Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol ou une assiette.
3. Cuisson des Œufs
- Dans une casserole, faites bouillir de l’eau légèrement salée. Plongez-y les œufs et faites-les cuire pendant environ 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Une fois cuits, plongez-les immédiatement dans de l’eau froide pour stopper la cuisson. Ensuite, écalez-les doucement.
4. Préparation de la Vinaigrette
- Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et l’huile végétale. Cette vinaigrette apportera une saveur délicieuse à votre salade.
5. Assemblage de la Salade
- Ajoutez le riz cuit, les œufs coupés en morceaux, le thon émietté, les échalotes émincées et la ciboulette ciselée dans le saladier contenant la vinaigrette. Mélangez bien tous les ingrédients pour que la vinaigrette enrobe chaque composant de la salade. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez et Savourez !
Votre salade de riz au thon et aux œufs est maintenant prête à être dégustée. Cette recette équilibrée et rafraîchissante est parfaite pour les journées chaudes d’été, mais elle peut également être appréciée tout au long de l’année. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients comme des tomates cerises, des concombres ou des olives pour plus de variété. Profitez de ce plat polyvalent qui séduira vos papilles à coup sûr !
