La Galette de Pomme de terre à la ‘Vache Qui Rit’ est un délicieux plat qui allie la texture croustillante des pommes de terre râpées avec le fondant du célèbre fromage en portions. Découvrez les secrets de cette recette et apprenez à la préparer comme un chef !
Ingrédients nécessaires
Pour réussir cette recette de Galette de Pomme de terre à la ‘Vache Qui Rit’, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500g de pommes de terre
- 2 œufs
- 7 portions de fromage La Vache Qui Rit
- 60g de fromage râpé
- 80g de crème fraîche
- 50g de farine
- Sel et poivre
Étape 1 : Râper les pommes de terre Commencez par râper les pommes de terre à l’aide d’une râpe. Astuce : pour obtenir une texture plus croustillante, laissez égoutter les pommes de terre dans une passoire pendant quelques minutes, puis essorez-les soigneusement pour éliminer l’excès d’eau.
Étape 2 : Préparer la préparation Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, les œufs, le fromage râpé, la farine, la crème fraîche, le sel et le poivre. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une préparation homogène.
Étape 3 : Montage et cuisson Versez la moitié de la préparation dans un moule préalablement beurré. Écrasez légèrement les portions de Vache Qui Rit et disposez-les sur la préparation. Recouvrez avec le reste de la préparation à base de pommes de terre.
Faites cuire la galette au four pendant environ 30 minutes à 200°C, sans préchauffage. La cuisson permettra d’obtenir une galette dorée et croustillante, avec le fromage La Vache Qui Rit qui fond à l’intérieur.
Étape 4 : Dégustation La Galette de Pomme de terre à la ‘Vache Qui Rit’ est délicieuse servie avec une bonne salade. Savourez ce plat généreux et réconfortant !
La recette de la Galette de Pomme de terre à la ‘Vache Qui Rit’ est une véritable explosion de saveurs. Suivez ces étapes simples et régalez-vous avec cette combinaison gourmande de pommes de terre et de fromage fondant. Un plat à partager en famille ou entre amis, qui ravira les petits et les grands gourmands. Bon appétit !
