Plongez dans un univers de saveurs avec une recette qui combine délicatesse et gourmandise : la quiche aux courgettes et au thon. Ce plat, aussi raffiné que succulent, fera frétiller les papilles de tous vos convives. Nul doute que cette quiche, douce et savoureuse, deviendra vite un incontournable de vos tablées. Allons en cuisine pour découvrir cette recette.
La Préparation : Un Parcours de Saveurs
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : environ 40 minutes Portions : 6
Ingrédients :
- 10 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage fumé
- 2 œufs
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 1 courgette
- 1 oignon
- 200 g de thon au naturel
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Poivre
- Sel
- Huile d’olive
Instructions pour la Réalisation de la Quiche aux Courgettes et au Thon :
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Recouvrez un moule rond de 24 cm de papier sulfurisé préalablement mouillé et pressé.
- Nettoyez soigneusement la courgette, séchez-la puis découpez-la en fines tranches.
- Épluchez et émincez l’oignon.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez les courgettes et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient al dente.
- Découpez le fromage fumé en petits dés.
- Déroulez la pâte feuilletée en une fine feuille de 5 mm d’épaisseur.
- Disposez la pâte dans le moule et découpez l’excédent de pâte.
- Garnissez la pâte de thon égoutté et de courgettes.
- Ajoutez le fromage et les olives.
- Dans un bol, battez les œufs et la crème.
- Assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez.
- Versez ce mélange sur la garniture.
- Enfournez et laissez cuire la quiche aux courgettes et au thon pendant une trentaine de minutes.
La quiche aux courgettes et au thon est une merveille culinaire, tant par sa finesse que par sa richesse en saveurs. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un simple repas de semaine, cette quiche saura ravir les gourmands et les gourmets. N’hésitez pas à la réaliser chez vous et à partager ce moment de délice avec vos proches. Bonne dégustation !
