La Macédoine Facile : Une Salade Rafraîchissante et Gourmande

Une Recette Colorée pour 8 Personnes

Ingrédients pour la Macédoine :

  • Haricot vert frais(s) : 200 g
  • Petits pois : 100 g
  • Carotte(s) : 10
  • Œuf(s) : 8
  • Pomme(s) de terre : 4
  • Mayonnaise : 3 c. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la Macédoine Facile

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 1 h
  • Temps de repos : 5 min

Une Explosion de Saveurs en Toute Simplicité

Découvrez une recette de macédoine facile, une salade aux couleurs vives et aux saveurs délicieuses. Suivez ces étapes simples pour créer un plat rafraîchissant qui ravira vos convives.

Préparation des Légumes

  1. Pelez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en petits dés. Équeutez les haricots verts et découpez-les en tronçons d’environ 2 cm. Lavez soigneusement tous les légumes. Écossez les petits pois ou décongelez-les s’ils sont surgelés.

Cuisson des Légumes

  1. Faites bouillir un grand faitout rempli d’eau avec un peu de sel. Plongez-y les légumes pendant 20 minutes. Égouttez-les et plongez-les dans un bain d’eau froide pour stopper la cuisson. Égouttez à nouveau et réservez jusqu’à ce que les légumes soient bien refroidis.

Préparation des Œufs

  1. Remplissez une grande casserole d’eau et portez à ébullition. Ajoutez les œufs et faites-les cuire pendant 10 minutes. Plongez-les dans de l’eau froide pour stopper leur cuisson. Écalez-les et découpez-les en dés.

Assemblage de la Macédoine

  1. Dans un saladier, réunissez les légumes et les œufs. Ajoutez la mayonnaise, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients. Réservez la macédoine facile au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Une Salade Polyvalente pour Toutes les Occasions

La macédoine facile est une option polyvalente pour les repas en famille, les pique-niques estivaux ou les déjeuners rapides. Sa préparation simple et ses ingrédients sains en font une salade incontournable pour tous les amateurs de saveurs variées. Profitez de cette explosion de couleurs et de goûts en toute simplicité !

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