La Gourmandise en Douceur : Recette de Charlotte au Fromage Blanc et aux Poires

Un Dessert Frais et Raffiné pour Égayer vos Papilles

La charlotte au fromage blanc et aux poires est une délicieuse création culinaire qui marie la fraîcheur du fromage blanc à la douceur des poires. Facile à réaliser, ce dessert ravira les amateurs de saveurs subtiles et sucrées. Suivez notre recette étape par étape pour un résultat exquis à partager en famille ou entre amis.

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • Fromage blanc : 500 g
  • Poires au sirop : 450 g
  • Sucre : 45 g
  • Biscuits cuillères : 36

Préparation (20 min) et Repos (12 h)

Préparation du Mélange Fromage Blanc et Sucre

  1. Mélange fromage blanc et sucre : Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le sucre. Réservez au frais pour intensifier les saveurs.

Préparation des Poires

  1. Égouttez les poires : Égouttez les poires en réservant le sirop. Taillez les poires en fines lamelles.

Montage de la Charlotte

  1. Première couche de poires : Déposez une première couche de lamelles de poires au fond du moule à charlotte.
  2. Imbibage des biscuits : Trempez brièvement les biscuits cuillères dans le sirop, puis disposez-les tout autour du moule à charlotte, le côté sucré tourné vers les parois.
  3. Couche de fromage blanc : Versez une couche du mélange fromage blanc et sucre dans le moule.
  4. Recouvrement de poires : Ajoutez des lamelles de poires pour recouvrir la couche de fromage blanc.
  5. Nouvelle couche de biscuits : Déposez une couche de biscuits cuillères imbibés au-dessus des poires.
  6. Répétition des couches : Répétez l’opération avec une nouvelle couche de fromage blanc, de poires et terminez par une couche de biscuits cuillères imbibés.
  7. Repos au réfrigérateur : Couvrez le moule et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se mêler harmonieusement.

Démoulage et Dégustation

  1. Démoulage : Avant de déguster, démoulez délicatement la charlotte pour révéler ses couches savoureuses.

Une Invitation au Plaisir Gourmand

Fraîcheur et Légèreté au Programme

Cette charlotte au fromage blanc et aux poires séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. Un dessert qui apporte une note sucrée sans être trop lourd, idéal pour conclure un repas en beauté.

Conseils de Dégustation

Servez la charlotte bien fraîche pour une expérience gustative optimale. Vous pouvez accompagner ce dessert d’un coulis de fruits rouges pour une touche acidulée qui complétera parfaitement les saveurs douces de la charlotte.

Une Préparation à l’Avance

Cette recette se prête parfaitement à une préparation la veille, permettant aux saveurs de se développer pleinement. Pratique pour anticiper et profiter pleinement de vos moments gourmands.

Essayez cette Recette et Laissez-vous Séduire par son Onctuosité !

En suivant nos instructions détaillées, vous réaliserez une charlotte au fromage blanc et aux poires qui émerveillera vos convives. Profitez de ce dessert exquis pour créer des souvenirs gourmands autour de la table. Bon appétit !

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