La délicieuse recette du gâteau moelleux au citron qui fond en bouche !

Une douceur acidulée à savourer

Ingrédients :

  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre
  • 125 gr de farine
  • 2 œufs
  • 2 citrons non traités
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions :

  1. Préparation de la pâte :
    • Dans un bol, battez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
    • Incorporez ensuite les œufs un à un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.
    • Râpez le zeste des citrons et pressez-en le jus, puis intégrez ces éléments à votre mélange.
  2. Intégration des ingrédients secs :
    • Combinez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
    • Incorporez délicatement ce mélange sec à votre préparation.
  3. Cuisson et finition :
    • Graissez et saupoudrez de sucre deux moules à charnière de 16 cm ou un grand moule de 18 à 22 cm.
    • Versez la pâte uniformément dans les moules préparés.
    • Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
    • Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler.

Un délice moelleux et parfumé

Cette recette de gâteau moelleux au citron vous promet une explosion de saveurs en bouche. La combinaison du zeste et du jus de citron apporte une fraîcheur acidulée à chaque bouchée, tandis que la texture moelleuse du gâteau séduira les amateurs de douceurs sucrées.

Conseils pour une réalisation parfaite

  • Citrons non traités : Choisissez des citrons non traités pour garantir une saveur naturelle et authentique.
  • Mélange délicat : Lors de l’incorporation de la farine, de la levure et du sel, veillez à mélanger délicatement pour préserver la légèreté de la pâte.
  • Contrôle de la cuisson : Surveillez attentivement la cuisson du gâteau. La lame d’un couteau insérée au centre doit ressortir propre pour indiquer que le gâteau est prêt.

Une recette à partager et à apprécier

Ce gâteau moelleux au citron est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter gourmand, d’un dessert familial ou d’une douceur à partager entre amis. Sa simplicité de réalisation en fait une option idéale, même pour les débutants en pâtisserie.

Conclusion

En suivant cette recette facile et rapide, vous obtiendrez un gâteau moelleux au citron qui ravira les papilles de vos convives. Laissez-vous tenter par cette création culinaire délicieusement parfumée et faites-vous plaisir en concoctant ce dessert irrésistible !

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