Découvrez une méthode révolutionnaire pour préparer un gâteau aux pommes somptueux et étonnant sans avoir besoin de pétrir une pâte ! Cette recette innovante consiste à alterner des couches de pommes râpées et d’ingrédients secs directement dans le moule, avant de verser du lait chaud sur l’ensemble. Le résultat est un gâteau en couches aux pommes et au lait chaud, au visuel spectaculaire et au goût irrésistible. Facile et rapide à réaliser, cette recette épatera vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis. Suivez notre guide
A. Présentation de la méthode
- Un gâteau aux pommes somptueux sans pétrissage Découvrez une méthode impressionnante pour réaliser un gâteau aux pommes somptueux sans avoir à pétrir de pâte. Cette technique simple et innovante vous séduira par sa facilité et le résultat final.
- Une technique simple et spectaculaire En suivant cette méthode, vous n’aurez pas besoin de préparer une pâte ni de la pétrir. Il suffit de verser les ingrédients secs dans le moule, en alternance avec les pommes râpées, et ensuite de déverser du lait chaud dessus. Le résultat sera spectaculaire et savoureux, et tout le monde sera fasciné par ce beau gâteau en couches aux pommes et au lait chaud.
B. Les avantages de la recette
- Pas besoin de préparer une pâte Cette méthode vous permet de gagner du temps et de l’énergie, car vous n’aurez pas besoin de préparer une pâte à part. Le gâteau prend forme directement dans le moule, grâce à l’alternance des couches d’ingrédients secs et de pommes râpées.
- Un résultat spectaculaire et savoureux Le gâteau en couches aux pommes et au lait chaud est non seulement délicieux, mais il offre également un visuel impressionnant. Cette recette simple et rapide est idéale pour épater vos convives lors de vos réunions familiales ou entre amis.
II. Ingrédients
A. Liste des ingrédients
- Pommes
- Farine
- Semoule
- Levure chimique
- Sucre cristallisé
- Lait
- Beurre
B. Quantités et portions
- Préparation pour 6 personnes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
III. Préparation
A. Préchauffage du four
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
B. Préparation des ingrédients secs
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et la semoule dans un saladier.
- Diviser la préparation en quatre bols.
C. Préparation des pommes
- Laver, éplucher et râper les pommes.
- Diviser les pommes râpées en trois portions.
D. Montage du gâteau en couches
- Tapisser un moule à charnière de 26 cm de papier cuisson.
- Verser une portion de poudres dans le moule.
- Ajouter une portion de pommes râpées et égaliser la surface.
- Répéter l’opération avec le reste des ingrédients secs et des pommes râpées, en alternant les couches.
- Terminer par une couche de poudres.
- Percer des trous à la surface du gâteau.
E. Préparation du lait chaud et du beurre
- Chauffer le lait et y faire fondre le beurre.
- Mélanger soigneusement puis verser le mélange sur le gâteau.
F. Cuisson du gâteau en couches aux pommes et au lait chaud
- Enfourner le gâteau en couches aux pommes et au lait chaud.
- Cuire pendant 50 minutes à 180 degrés Celsius.
- Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir propre et sèche.
IV. Dégustation et astuces
A. Dégustation
- Laisser refroidir légèrement le gâteau avant de le démouler.
- Servir tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.
- Saupoudrer de sucre glace pour une présentation encore plus gourmande.
B. Astuces et conseils
- Variations de fruits
- Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits de saison, comme des poires, des pêches ou des abricots.
- Essayez aussi des fruits rouges comme des framboises ou des myrtilles pour une version encore plus colorée et acidulée.
- Ajustements des ingrédients secs pour des saveurs différentes
- Pour varier les plaisirs, remplacez la semoule par de la poudre d’amandes ou de noisettes.
- Ajoutez des épices comme la cannelle, la cardamome ou la vanille pour parfumer davantage votre gâteau.
- Conservation du gâteau
- Conservez le gâteau aux pommes et au lait chaud dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours à température ambiante.
- Pour une conservation plus longue, placez-le au réfrigérateur, mais sortez-le 30 minutes avant de le déguster pour qu’il retrouve sa texture fondante.
Un gâteau aux pommes somptueux
A. Une méthode impressionnante pour un gâteau aux pommes somptueux
Cette recette de gâteau en couches aux pommes et au lait chaud est une méthode impressionnante pour réaliser un dessert somptueux sans avoir à pétrir de pâte. Le résultat est un gâteau délicieux, au visuel spectaculaire qui émerveillera vos convives.
B. Une recette simple et délicieuse, idéale pour épater vos convives
Simple et rapide à réaliser, ce gâteau aux pommes est parfait pour les soirées entre amis ou en famille. N’hésitez pas à essayer cette méthode innovante pour préparer un dessert inoubliable qui ravira les papilles de tous vos invités.
