Gâteau aux Poires : Une Recette Gourmande à Découvrir

Le gâteau aux poires est un dessert classique qui associe la douceur des poires à la légèreté d’un gâteau moelleux. Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et délicieuse pour satisfaire votre gourmandise, ne cherchez pas plus loin. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette de gâteau aux poires qui séduira les papilles des petits et des grands. Découvrez comment préparer cette douceur fruitée en suivant nos instructions pas à pas.

Ingrédients pour 6 Personnes

Pour réaliser ce gâteau aux poires, assurez-vous de disposer des ingrédients suivants :

• 500 g de poires
• 100 g de farine
• 1 c. à c. de levure chimique
• 90 g de beurre
• 2 œufs
• 75 g de sucre
• 2 paquets de sucre vanillé
• 3 c. à s. de lait

Matériel nécessaire

• Fouet
• Four traditionnel
• Saladier

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes

Étape 1 : La Préparation de la Pâte

1. Dans un saladier, commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et les deux paquets de sucre vanillé. Cette étape garantira une répartition uniforme des ingrédients secs.
2. Faites un puits au centre du mélange de farine et ajoutez-y les deux œufs entiers ainsi que les 3 cuillères à soupe de lait. À l’aide d’un fouet, commencez à travailler la pâte en incorporant progressivement les œufs et le lait aux ingrédients secs.
3. Faites fondre les 90 g de beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole. Une fois fondu, ajoutez-le à la préparation. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 2 : L’Incorporation des Poires

4. Épluchez les poires, retirez les pépins, et coupez-les en grosses lamelles. Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez opter pour des poires bien mûres et juteuses.
5. Incorporez délicatement les lamelles de poires à la pâte en veillant à les répartir uniformément. Cette étape donnera au gâteau une texture à la fois moelleuse et fruitée.

Étape 3 : La Cuisson

6. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre pour éviter que le gâteau ne colle lors de la cuisson.
7. Versez la préparation dans le moule préparé, en vous assurant de la répartir de manière homogène.
8. Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes. La durée de cuisson peut varier en fonction de votre four, alors surveillez bien la cuisson à partir de 30 minutes.

Étape 4 : La Dégustation

9. Une fois que le gâteau aux poires est bien doré et qu’un couteau en ressort propre, sortez-le du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler.
10. Servez ce délicieux gâteau tiède ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace si vous le souhaitez. Vous pouvez également l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche pour une touche de gourmandise supplémentaire.

Régalez-vous avec ce Gâteau aux Poires Simple et Savoureux

Ce gâteau aux poires est une véritable gourmandise qui allie la douceur des poires à la légèreté d’un gâteau moelleux. Parfait pour un goûter en famille, un dessert improvisé ou une soirée entre amis, il saura séduire les amateurs de douceurs fruitées. Alors, préparez-vous à vous régaler en suivant cette recette facile et délicieuse. Bon appétit !