Vous avez envie d’un dessert sain et délicieux pour votre famille ou vos invités? Alors, ne manquez pas cette recette de gâteau au yaourt sans farine ni gras. Ce dessert est léger, fondant et presque crémeux, avec une pâte très douce. De plus, il est parfumé à la vanille et au citron pour un résultat vraiment fabuleux. Découvrez comment le préparer chez vous en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire.
Temps de Préparation : 15 Minutes Temps de Cuisson : 30 Minutes Portions : 6 Personnes
Ingrédients Nécessaires
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Zeste râpé d’un demi-citron
- 5 grammes de levure chimique
- 40 grammes de maïzena
- 350 grammes de yaourt grec 0%
- 2 cuillères à soupe de stévia
- 4 oeufs
- Sucre glace
Etape par Etape : Comment Faire le Gâteau au Yaourt sans Farine ni Gras
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
- Dans un bol, battez les jaunes avec la stévia.
- Incorporez le yaourt et les arômes (vanille et citron).
- Ajoutez la maïzena.
- Dans un autre bol, montez les blancs en neige.
- Ajoutez-les lentement au mélange précédent.
- Tapissez un moule avec du papier cuisson.
- Versez la pâte dans le moule.
- Enfournez le gâteau pour une durée d’environ 30 minutes.
- Laissez-le refroidir, démoulez-le et décorez-le de sucre glace.
Le résultat final est un gâteau moelleux et fondant, sans aucun ingrédient gras ni farine. La combinaison de la vanille et du citron apporte une touche de fraîcheur et de parfum délicat à ce dessert. Vous pouvez servir ce gâteau pour le petit déjeuner, le goûter ou pour un dessert léger et sain. Essayez-le dès aujourd’hui et découvrez par vous-même pourquoi il est si apprécié.
