Introduction : Un gâteau léger et savoureux pour bien commencer la journée
Commencer la journée avec une part de gâteau au lait hypocalorique est un véritable régal pour les sens. Ce cake moelleux, délicat et doux comme un nuage, est le compagnon idéal d’une tasse de café ou de thé. Profitez de cette délicieuse préparation sans culpabiliser, car elle est légère et savoureuse.
Les ingrédients pour réaliser ce gâteau au lait
Pour préparer ce cake au lait, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 240 gr de farine tout usage
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme (facultatif)
- 180 gr de lait
- 2 œufs
- 75 gr d’édulcorant stevia (ou 150 gr de sucre ordinaire)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 g de beurre ou 40 ml d’huile
- 16 gr de levure chimique
Étapes de préparation du gâteau au lait doux
- Dans un petit bol, battez les œufs. Ajoutez-y la stevia ou le sucre, ainsi que l’extrait de vanille. Fouettez le mélange avec des fouets électriques jusqu’à ce qu’il devienne blanchâtre et moelleux.
- Incorporez doucement le beurre ou l’huile et le lait à l’aide d’un fouet de cuisine manuel pour préserver la texture du mélange.
- Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique, puis mélangez-les soigneusement.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine à la pâte précédente en veillant à éviter la formation de grumeaux.
- Si vous optez pour l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme, ajoutez-le et remuez à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé à la pâte.
- Prenez un moule à beignets de 20 cm de diamètre, beurrez-le généreusement et saupoudrez-le de farine.
- Versez la pâte préparée dans le moule et étalez-la de manière uniforme.
- Préchauffez le four à 170 °C, puis faites cuire le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’un cure-dent en ressorte propre lorsqu’il est inséré au centre du gâteau.
- Une fois cuit, retirez le gâteau du four et transférez-le délicatement sur une assiette de service.
- Servez ce délicieux gâteau au lait à table et observez vos convives se régaler de cette préparation délicate.
Une délicieuse préparation pour des moments gourmands
Avec ce gâteau au lait moelleux et hypocalorique, vous avez la garantie d’un dessert léger et délicieux, idéal pour bien commencer la journée ou pour se faire plaisir lors d’une pause gourmande. Les étapes simples de cette recette vous permettront de réaliser un cake aussi doux qu’un nuage, qui ravira les papilles de tous vos convives. Alors, n’hésitez pas à partager cette délicieuse préparation et à vous régaler sans aucune culpabilité ! Bon appétit !
