Des Barres de Céréales Maison : Une Option Saine et Gourmande

Les barres de céréales maison se présentent comme une alternative séduisante aux options commerciales souvent chargées en sucres ajoutés et en ingrédients transformés. Cette recette simple offre la possibilité de créer des barres de céréales personnalisées, mettant ainsi le contrôle sur les ingrédients pour un en-cas sain et énergétique. Découvrons ensemble comment préparer ces délices chez soi.

Ingrédients

Étapes de préparation

1. Préchauffage et Préparation des Ingrédients

Commencez par préchauffer votre four à 175°C. Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre ensemble le beurre, le sirop d’agave (ou un mélange de sirop d’agave et de miel) et le sucre vanillé.

2. Mélange des Ingrédients Secs

Dans un saladier, combinez les flocons d’avoine, le quinoa, les fruits secs et les fruits à coque préalablement hachés. Il est essentiel de bien hacher les fruits à coque pour une répartition équilibrée dans vos barres.

3. Préparation Homogène

Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez bien à l’aide d’une spatule. L’objectif est d’obtenir une préparation homogène assurant la cohésion de vos barres.

4. Moulage des Barres

Disposez la préparation dans des moules à financier, à muffin, ou utilisez un emporte-pièce pour former les barres. Tassez bien le mélange dans le moule pour garantir une bonne tenue.

5. Cuisson

Faites cuire au four pendant 10 à 20 minutes, selon vos préférences pour des barres plus ou moins dorées. La cuisson peut varier en fonction du type de four. Après la cuisson, placez-les au congélateur pendant 15 minutes ou au réfrigérateur pendant une heure pour qu’elles durcissent correctement.

Conclusion

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des barres de céréales maison délicieuses et nutritives. Ces en-cas sont parfaits pour une alimentation saine, emballés individuellement, et peuvent être emportés partout avec vous. Offrez-vous une alternative saine et personnalisable aux barres de céréales commerciales, et profitez d’un encas gourmand et riche en énergie. Bonne dégustation !

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