Dorayaki Oreo à la crème au mascarpone : une nouvelle recette de cette pâtisserie japonaise

Le Dorayaki est une pâtisserie japonaise populaire qui ressemble à deux pancakes fourrés. Cette gourmandise authentique est parfaite pour les collations et les enfants les adorent particulièrement. Aujourd’hui, nous allons vous présenter une nouvelle version de cette pâtisserie, les Dorayaki Oreo à la crème au mascarpone.

Ingrédients nécessaires pour 3 à 4 portions

• 1 paquet de biscuits Oreo
• 80 ml de lait
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de mascarpone

Préparation des Dorayaki Oreo à la crème au mascarpone

Premièrement, ouvrez le paquet de biscuits et séparez le biscuit de la crème, en les plaçant dans deux bols différents.

Ensuite, placez les biscuits dans un mixeur et hachez-les finement. Ajoutez ensuite l’œuf, le lait et une cuillère à café de levure chimique.

Mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Couvrez le bol et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.

Pendant ce temps, mélangez la crème Oreo avec deux cuillères à soupe de mascarpone jusqu’à obtenir une crème onctueuse et molle.

Dans une poêle antiadhésive très chaude, versez une petite louche de pâte. Retournez le pancake lorsque des bulles commencent à se former et laissez-le cuire encore une minute. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.

Laissez les Dorayaki refroidir, puis farcissez-les avec la crème Oreo et refermez-les bien en pressant les bords.

Conservez les Dorayaki Oreo à la crème au mascarpone au réfrigérateur pendant une heure ou servez-les immédiatement.

Une nouvelle version gourmande du Dorayaki

Cette recette innovante de Dorayaki Oreo à la crème au mascarpone est une combinaison délicieuse qui vaut vraiment la peine d’être essayée. Elle est facile à réaliser et peut être personnalisée en fonction de vos préférences. En utilisant différentes garnitures, vous pouvez créer une variété de saveurs et de textures.

Les biscuits Oreo, bien connus pour leur goût chocolaté, sont un ingrédient parfait pour ajouter une touche de gourmandise à cette recette. La crème au mascarpone donne une texture crémeuse et onctueuse qui se marie parfaitement avec le biscuit. La combinaison de ces deux ingrédients donne une nouvelle dimension au Dorayaki classique.

Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle recette de pâtisserie pour impressionner vos invités ou simplement pour satisfaire votre propre envie de sucré, les Dorayaki Oreo à la crème au mascarpone sont une excellente option. Faciles à préparer et délicieux à manger, ces pancakes fourrés japonais revisités sont sûrs de