Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale ? Ne cherchez pas plus loin. Notre recette de poulet aux poivrons, tomates et curry est une option parfaite pour ravir vos papilles gustatives. Avec un mélange savoureux de poivrons colorés, de tomates et d’épices de curry, ce plat est à la fois plein de saveurs et facile à préparer. Suivez notre guide étape par étape pour concocter cette délicieuse recette pour deux personnes.
Les Ingrédients Nécessaires
Pour préparer ce savoureux poulet aux poivrons, tomates et curry pour deux personnes, assurez-vous de disposer des ingrédients suivants :
- 2 filets de poulet
- 300 g de riz
- 1 oignon
- ½ poivron (de la couleur de votre choix)
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- Huile d’olive
- Eau
- Sel et poivre
Préparation du Poulet aux Poivrons, Tomates et Curry
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes
Étape 1 : Préparation des Légumes
- Commencez par émincer finement le demi-poivron et l’oignon. Vous pouvez choisir un poivron de la couleur qui vous plaît, que ce soit rouge, vert, jaune ou orange.
- Hachez également les gousses d’ail en petits dés. L’ail ajoutera une saveur délicieuse à votre plat.
Étape 2 : Sauter les Légumes
- Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu très doux. Ensuite, ajoutez les poivrons, l’oignon et l’ail émincés dans la poêle. Faites-les revenir doucement jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides et que les poivrons soient tendres. Cette étape prendra environ 5 à 7 minutes.
Étape 3 : Cuisson du Poulet
- Coupez les filets de poulet en dés. Une fois que les légumes sont bien tendres, ajoutez les morceaux de poulet à la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez cuire le poulet avec les légumes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et qu’il prenne une couleur dorée. Cette étape prend environ 5 minutes.
Étape 4 : Ajout du Curry et du Concentré de Tomates
- Saupoudrez généreusement les deux cuillères à soupe de curry en poudre sur le poulet et les légumes. Ajoutez également une cuillère à soupe de concentré de tomates pour une saveur riche et acidulée.
- Versez un peu d’eau dans la poêle pour créer une sauce. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène et légèrement épaissie. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
Étape 5 : Cuisson du Riz
- Pendant que la préparation de poulet mijote, faites cuire le riz dans de l’eau bouillante selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’il atteigne la texture désirée. Égouttez le riz une fois qu’il est cuit.
Étape 6 : Dressage
- Pour servir, déposez le riz égoutté dans des assiettes individuelles. Ensuite, disposez la préparation de poulet aux poivrons, tomates et curry au centre du riz.
- Il ne vous reste plus qu’à déguster ce délicieux plat. Profitez-en !
Cette recette de poulet aux poivrons, tomates et curry est non seulement facile à préparer, mais elle est également remplie de saveurs exquises. Les poivrons colorés, l’ail parfumé et le curry épicé se combinent pour créer un plat délicieux qui plaira à toute la famille. Essayez cette recette pour un repas délicieux et rapide en semaine, ou surprenez vos invités lors d’une occasion spéciale. Bon appétit !
[…] 600 g de jus d’orange […]