Vous cherchez à préparer des lasagnes délicieuses, mais vous souhaitez éviter la béchamel traditionnelle ? Ne cherchez pas plus loin, car nous avons une recette parfaite pour vous. Ces lasagnes sans béchamel sont une alternative savoureuse et légère à la version classique, idéale pour satisfaire votre appétit sans compromettre le goût. Suivez notre guide étape par étape pour réussir cette recette.
Ingrédients pour les Lasagnes sans Béchamel :
Pour préparer ces lasagnes savoureuses, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants sous la main :
- 800 g de pulpe de tomate en conserve
- 400 g de bœuf haché
- 250 g de plaques de lasagnes
- 150 g de carottes
- 150 g de courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation des Lasagnes sans Béchamel (15 min) :
Suivez notre recette simple pour préparer ces lasagnes savoureuses :
Étape 1 : Préparation des Légumes
- Commencez par laver soigneusement les carottes et les courgettes. Épluchez-les, ainsi que l’ail et l’oignon. Ensuite, hachez-les finement en une brunoise délicate.
Étape 2 : Cuisson des Légumes et de la Viande
- Dans une grande cocotte, faites chauffer de l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les légumes hachés et faites-les revenir pendant environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez le bœuf haché dans la cocotte et laissez-le dorer en remuant régulièrement. Une fois que la viande est bien colorée, incorporez la pulpe de tomate et les herbes de Provence pour relever les saveurs. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3 : Montage des Lasagnes
- Préchauffez votre four à 180°C pour le moment où vous enfournerez les lasagnes. Dans un plat à gratin, commencez par déposer une première couche de plaques de lasagnes. Recouvrez-les généreusement de la sauce bolognaise aux légumes que vous venez de préparer. Alternez ainsi les couches de lasagnes et de sauce, en terminant par une fine couche de sauce tomate.
Étape 4 : Cuisson des Lasagnes
- Enfournez le plat à gratin contenant les lasagnes sans béchamel et laissez cuire pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et que les arômes se soient parfaitement mélangés.
Étape 5 : Dégustation
- Sortez les lasagnes du four lorsqu’elles sont prêtes et servez-les chaudes. Elles sont délicieuses en accompagnement d’une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion : Des Lasagnes Savoureuses Sans Béchamel
En conclusion, ces lasagnes sans béchamel sont une option délicieuse pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent éviter la sauce béchamel traditionnelle. Avec une sauce bolognaise aux légumes savoureuse, ces lasagnes raviront vos papilles sans alourdir votre repas. Essayez cette recette simple et savoureuse pour régaler votre famille et vos amis lors de votre prochain repas. Profitez de cette alternative légère et délicieuse aux lasagnes classiques !
