Découvrez une Recette Gourmande : Haricots Verts à la Carbonara

Une Touche de Tradition Italienne dans Votre Assiette

Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 g d’haricots verts
  • 125 g de lardons fumés
  • 15 cl de crème épaisse Envia
  • 4 jaunes d’œufs
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • Poivre noir Kania

Préparation des Haricots Verts à la Carbonara

1. Préparation des Haricots Verts

  1. Lavez et équeutez les haricots verts.
  2. Portez un grand volume d’eau salée à ébullition, puis plongez les haricots verts pendant 6 minutes. Égouttez-les.

2. Cuisson des Lardons et Préparation de la Sauce

  1. Faites revenir les lardons fumés dans une poêle sans matière grasse.
  2. Dégraissez la poêle, puis ajoutez la crème et le parmesan.

3. Assemblage de la Carbonara aux Haricots Verts

  1. Versez la sauce obtenue immédiatement sur les haricots verts.
  2. Poivrez selon votre goût et répartissez le tout dans 4 assiettes.
  3. Déposez délicatement 1 jaune d’œuf par assiette.

Un Plaisir Gourmand en Quelques Étapes Simples

Succombez à la gourmandise avec cette variante originale de la carbonara, où la fraîcheur des haricots verts se marie à la richesse de la sauce crémeuse. Un plat rapide à préparer pour un résultat tout simplement délicieux.

Personnalisez Selon Vos Préférences

Ajoutez une touche personnelle en incorporant des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette. Pour les amateurs de fromage, n’hésitez pas à explorer des variations en utilisant différents types de fromages.

Une Explosion de Saveurs en Bouche

Dégustez cette recette alléchante qui transporte les papilles directement en Italie. Les haricots verts à la carbonara sont une manière inventive de revisiter un classique de la cuisine transalpine.

Bon appétit !

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