Découvrez une délicieuse variation italienne avec cette parmigiana aux poivrons

La parmigiana est un plat italien traditionnellement préparé avec des aubergines, mais cette fois-ci, nous vous proposons une version tout aussi savoureuse à base de poivrons. Cette recette simple et alléchante ravira les papilles de toute la famille. La parmigiana aux poivrons est un véritable succès culinaire, à la fois délicieuse et extrêmement appétissante. Elle est parfaite pour un repas familial, que ce soit au déjeuner ou au dîner. Découvrez sans plus attendre la recette et régalez-vous avec ce plat qui plaira aux petits comme aux grands.

Les ingrédients nécessaires pour la parmigiana aux poivrons

• 150 g de parmesan râpé
• 300 g de mozzarella
• 200 g de jambon cuit
• 1 kg de poivrons
• Poivre
• Sel
• Huile d’olive
• Persil

Les étapes pour préparer cette délicieuse parmigiana

1. Commencez par rincer les poivrons et séchez-les soigneusement.
2. Faites griller les poivrons au four ou sur un barbecue.
3. Une fois refroidis, épluchez-les et retirez les tiges, les graines et les filaments blancs.
4. Coupez la chair des poivrons en tranches.
5. Découpez la mozzarella en tranches et laissez-la égoutter.
6. Graissez un plat à gratin et déposez-y quelques tranches de poivrons.
7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite une couche de mozzarella, du persil haché et des tranches de jambon.

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1. Répétez les étapes précédentes en alternant les couches de poivrons, de mozzarella, de persil et de jambon, en terminant par une couche de parmesan râpé.
2. Enfournez le plat à gratin pendant 60 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
3. Une fois la parmigiana aux poivrons cuite, sortez-la du four et servez-la immédiatement.

Une parmigiana savoureuse et réconfortante à partager en famille

Cette parmigiana aux poivrons est un plat généreux et savoureux qui plaira à tous les membres de la famille. Les poivrons grillés apportent une douceur et une saveur délicieusement sucrées, tandis que la mozzarella fondante et le jambon ajoutent une touche de gourmandise. Les différentes couches de poivrons, de fromage et de jambon se marient parfaitement pour créer une combinaison de textures et de saveurs irrésistible. Servez cette parmigiana avec une salade verte croquante pour un repas équilibré et complet. Alors, laissez-vous tenter par cette recette italienne et savourez une parmigiana aux poivrons délicieusement gratinée et pleine de goût. Bon appétit !